【美食瘋體驗】Zero Coffee 手工烘焙咖啡-分享禮盒A & B

再體驗心得前,先與大家分享一則關於Zero Coffee每食品牌故事
Zero Coffee“是一個咖啡烘焙師和兩個程式設計師創造出的咖啡品牌,Jimmy和Bryan由於工作的關係,一直有著咖啡的陪伴,一路上從三合一咖啡到數 字咖啡到後來的品牌咖啡,總是找不到口感和價格平衡的咖啡。直到遇到Kevin,一個堅持咖啡”鮮烘焙”的咖啡烘焙師,原來咖啡可以是高價值而低價格。原 來新鮮可以讓咖啡的口感如此加分,於是三人決定創立”Zero Coffee“這個品牌,希望大家能將對於咖啡的過往記憶歸零,重新認識咖啡,而愛上咖啡。”Zero Coffee“堅持咖啡”鮮烘焙”,惟有”鮮烘焙”才能造就”好咖啡”。

HI~大家好我是賤賤的新寵物,也是今天的男熊角,人稱虎面熊膽的痞子熊是也!
話說今天的郵差也真是的,我堂堂痞子熊大爺還在冬眠,竟敢狂按喇叭…本大爺只好使出無敵短熊腿飛撲大門,瀟灑的蓋上熊印,連頭也不回的奔回房間!
嘿嘿嘿,這是主人的試吃包裹,趁他還沒回家趕快偷偷吃掉!
打開包裹後,竟然有兩組造形可愛的禮盒,還附上兩張精美卡片呢!
仔細一看,原來是咖啡的明信片,上面寫著,品味生活,不盲從,這是您的堅持!頗有意境的。
此時,在一旁的俄羅斯娃娃聞到香氣忍不住的跑了過來!
娃:痞子熊你看,藝術花紋造型的包裝,多適合優雅的我們,就送給做我們夫妻當做定情禮盒吧!
熊:不行不行!這是主人的,送給你們我會被罵Q~Q,還是熊熊偷偷吃比較好!
熊:我咬我咬~~咦!怎麼咬不動呢~
(一旁的韓國小娃娃滴咕著,這隻熊是笨蛋麻…怎在咬包裝….
熊:喔,原來要從旁邊打開!都怪指甲太短了!三角形的包裝造型,一時讓熊熊找不到開口在哪,很怕弄壞被主人發現>_<
(如果想要保留原本的精美盒子,一開始真的要從側面小心打開,不然會弄壞!)
熊:哇!打開盒子竟然後有兩包Zero手工烘焙咖啡三廣冠軍鳳梨酥
一開始熊熊以為禮盒的東西都一樣,沒想到另一盒裝的是西式餅乾!真是中西合併阿~
西式餅乾的造型很獨特,可惜的是,其中一個小餅乾,可能因為運送途中碰撞有點小碎裂,賣相有點可惜,但吃起來很棒!!

熊:這這這,看過來!這家的鳳梨酥超好吃的 >_< 一般鳳梨酥是皮厚餡薄,這家則是酥脆的薄皮,內餡飽滿,咬下去時,需要小心會有屑屑掉落,因為真的很酥,讚=口=!阿…哇哇~
賤:可惡啊!這臭痞子熊竟然偷吃我的下午茶~~來人阿~給我拖出去(糖默默的抱走。。)
說到咖啡,嗯!該正經典品嚐囉,賤賤也是咖啡控的一員,收到包裹時,覺得店家很貼心,還附上如何沖泡咖啡的方式,不過賤賤覺得,如果能在附上如何品嚐黑咖啡會更好,畢竟對於不習慣喝黑咖啡的人來說,很多人是無法接受的!
沖泡咖啡前,要先找一個杯身高點的杯子,再打開過濾式的咖啡包!打開時,賤賤覺得咖啡的香味真的很讚,連旁邊的人都被香味吸引住!
它的包裝是耳掛式的,這時我們要先將過濾式的咖啡掛在杯子中間。
而後將紅色的指示條紋撕起。
接著將熱水慢慢的倒入咖啡包內,注意別一次用太多,須要讓它慢慢過濾。
沖泡好的咖啡顏色層次非常鮮明,在品嚐前,賤賤要先聲明,這是我第一次喝純黑咖啡…
其實第一包我是泡失敗的,平常習慣了泡咖啡都用很多奶精+白糖,導致一不小心水用太多,連同濾包一起浸泡,下場就變得很苦,一時無法接受!
等到第二包時學乖了,沒有了苦澀的口感後,才真正的品嚐到黑咖啡的香醇風味。喝法上,賤賤沒有加上冰塊,也沒有一次喝完,而是分階段式的品嚐:

剛開始,賤賤將熱咖啡喝入口時,於口中停留一會,感受熱咖啡從熱到冷,在口腔內疊加的氣味,此時感覺咖啡的口感淡而有味,且香氣十足!
大約過了8分鐘咖啡變成中溫狀態時,帶有一絲絲的濃郁感與舒適感。
由於後來剛好有事忙,在碰到這杯咖啡時,已經過了40幾分,咖啡算是完全冷卻了,此時喝起來的香氣,潤度變得輕柔,口感更加滑順許多!非常不錯喝!
整體而言,雖然第一次泡失敗,覺得很苦,第二次成功後,卻又是另一種風味,對於黑咖啡賤賤算是初次嘗試,蠻建議可以店家可以附上品嚐的方式,個人覺得黑咖啡不加上任何奶精、糖類佐料,喝起來較沒有負擔,且細緻品嚐後,可以發現咖啡的香氣口感會隨著溫度的變化而有所不同,蠻奇妙的體驗!最後想分享的是,那個…鳳梨酥真是太好吃了…=3=
(心理吶喊著,真想續杯續吃>”<)

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一般留言

  1. 你好,你身上有沒有糖???有就快點拿來…不然你的文章就…被我偷偷吃掉了!!

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