超級軟Q的香草老爹軟骨肉【鳥飛飛美食體驗】

今天飛飛要來介紹給大家的是料理好幫手-冷凍調理包香草老爹的香Q軟骨肉!話不多說,先來看一下商家附給我的商品DM,為什麼要先看一下DM呢?一般而言,DM都是拿來宣傳用的,所以照片裡的食物總是比實際上的成品看起來好吃一點、大塊一點、豐富一點。

但是!老爹是個老實人啊!!!DM上的肉跟料理包的肉一樣大塊,一點都不唬人啊!!請往下看飛飛來說分明,有圖為證!

料理本身是冷凍急送,用鋁箔包包裝著,若是沒有要馬上吃就必須要讓它繼續冷凍,因為老爹秉持著「簡單、自然、健康」這三個原則,軟骨肉是沒有加防腐劑的,商品的保存期限是90天(冷凍狀態下)。

由於飛飛收到商品的時候,正好接連著要回台北放假,放完假回來又馬上要去出差,所以軟骨肉在飛飛的冷凍庫裡待了將近快一星期。

由於冷凍的時間太長,飛飛又忘記要提前拿出來退冰,所以飛飛最後是直接把料理包打開全部下鍋去煮。

這是加熱好的紅燒軟骨肉,建議若是要用微波調理或是電鍋加熱的朋友,一定要先拿出來退冰,肉才容易熱。因為老爹的肉真的給得很豪氣!不然就會像飛飛一樣,電鍋加熱完軟骨肉外面熱裡面冰(囧)。

看到沒,看到沒,那個肉真的就是那麼大塊沒有騙人!看起來碎碎的是因為肉太嫩,飛飛在鍋裡翻煮的時候不小心把它弄碎了!而且飛飛一開始很擔心這麼大塊的肉會不會很柴,很難咬(飛飛牙口不好,咬不動太硬的東西)。

不過軟骨肉真的非常的軟Q,軟骨的部分入口即化,肉的部分也十分的軟嫩,重點是有入味!紅燒的醬汁是飛飛愛的口味,不會太甜,有十足的鹹香。

這是加熱後的梅干菜軟骨肉。

其實飛飛對梅干菜沒有什麼特別的喜好,只是會害怕有的梅干菜沒處理好會很「死鹹」,但是香草老爹的梅干菜完全不會死鹹,拿來配飯配麵配冬粉整個就超下飯的,軟骨肉吸飽了梅干菜的湯汁,變成不同於紅燒的另一種口味,只能說真的很好吃。

於是乎飛飛的晚餐就誕生了,就是紅燒軟骨肉+梅干菜軟骨肉+綜合湯汁拌冬粉!在立冬這天雖然飛飛沒有空進補,但是起碼也要來開個「肉的party」!在飛飛的餐桌上,肉實在是太重要了,不能一天沒有它啊!!
香草老爹相關資訊
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作者:鳥飛飛

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