【朴大哥的韓式炸雞店】打破傳統印象的韓式料理-泡菜竟然不是酸酸辣辣的
一般而言，不論是在台灣或是去韓國的觀光客，所吃到的泡菜都是香、辣、酸、脆的口感！加上媒體的渲染報導後，也讓我們誤以為，韓國的泡菜都一定是重口味的酸辣度，沒想到在吃了朴大哥的韓式炸雞店的泡菜後，徹底讓熊對泡菜改觀了！原來韓國泡菜也可以吃得很清爽….？
來自韓國的朴大哥說，在韓國的泡菜做法有很多種，大家所吃到的都是發酵過後的泡菜，所以味道比較重，久而久之就認為韓國泡菜是重口味的，但其實很多韓國人吃得很清淡，喜歡沒發酵過的泡菜，堅持不加上其他特殊成份，所以菜的新鮮度就顯得很重要。
果然實際吃起來，這家店的泡菜有夠酷的，很訝異的是，雖然外貌看起來紅通通，卻一點也不辣，反而給人一種清爽的口感，脆脆的，很好吃，但不知道一般吃習慣酸辣口感的台灣人，是否能接受就是了。
這是小魚乾，一樣不辣，上面加上一些芝麻提香。
吃起來雖然沒有像一般辣辣的小魚乾過癮，但也讓熊一口接著一口的把他吃掉了，很適合當下酒菜啦，應該再來個韓國小米酒或啤酒XD。
這是醃蘿蔔，超入味的，熊其實很少在吃這個東西的，卻覺得這個搭配韓式炸雞一起食用的感覺還不賴，可以解掉炸食的油膩度，如果有點炸食的話，一定要用蘿蔔加上炸雞一起食用才過癮呢，以上的食物口感，都超乎熊原本的想象，果然….電視新聞的介紹….不一定是代表全部的韓國味，觀光客吃到的大多數是經過包裝過且符合大眾口味的，殊不知當地的其他吃法，才是更有特色的！有機會的話，一定要來這家店跟韓國老闆交流一下喔XD。
朴大哥的韓式炸雞
營業時間：05:00pm~03:00am
服務電話：0988-328-178
語言服務：韓文、中文(朴大哥講的中文蠻標準的)
地址：台中市西屯區文華路127巷19號
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