台北火鍋吃到飽│國父紀念館捷運站美食，蒙古紅火鍋吃到飽邀訪
說到台北火鍋吃到飽，就會讓人想到國父紀念館捷運站二號出口的蒙古紅火鍋，這是我第三次前來，第二次是剛好我乾姐從金門來台北玩，自己也覺得這家店不錯吃，就掏腰包帶我姐來品嚐，這家店最大的賣點就是辣的湯底無油，裡面有不少的中藥材及香料，而且還是寵物友善餐廳呢。
以往都是晚上過來，這次特別挑了白天，可以大吃大喝這樣，這邊有一些停車位，可以停機車，汽車比較困難吧？建議直接搭捷運，離捷運站很近。
前兩次晚上去的時候，客人都爆滿，這次特別避開了離峰時刻，沒想到最後一長排的客人全滿，阿哩勒，這是都可以準備吃下午茶的時間了吧？
這家吃到飽的東西十分多元，光是飲料就有10幾種，這是冷飲部分，熱飲在另一區，我每次來都會瘋狂的喝蘋果健康醋。
冰品也有三個冷凍櫃，放置不同家品牌的冰淇淋。
蔬菜、海鮮、火鍋料種類多到誇張，只要吃的下，可以無限拿，但請不要浪費，拿一堆沒煮可是會被罰錢的。
水果跟甜點有10幾種，竟然連草莓都有，這也太誇張了吧！每次去的水果種類都有些不同。
辣椒、蔥蒜、花生粉與砂糖等等，多種醬料元素任你搭配。
來蒙古紅火鍋，建議可以點鴛鴦鍋，避免有些人不敢吃辣，可以從上面看到，這家店的辣湯底真的沒有辣油耶。
一旁的服務人員跟我們解說時，也順手將辣椒與中藥撈出來，事後自己如果覺得不夠辣，在把辣椒放與中藥放進去即可。
這裡雖然是吃到飽的，價格卻有分別，像是霜降牛、松阪豬、培根羊、澎湖手打花枝漿、扇貝旭蟹、三點蟹、天使紅蝦或明蝦都是升級後才有的食材，基本上可以看自己本身需求來決定。
接下來，讓我們進入今天的肉肉天堂，一切就緒後，就準備開吃囉！通常會建議先煮肉品，海鮮最後在煮會比較好吃，才不太會破壞湯頭。
安格斯牛背肩，每次來必點的一道，看似薄薄的一片，卻十分的大片，油花雖少卻漂亮，可以把女生的臉給遮住耶，入口口感極佳，超推。
霜降牛，油花超漂亮的，現在朋友看到這個獨特擺盤，都知道是蒙古紅的，有夠誇張，在所有肉的品質中，就屬霜降牛最好，入口鮮嫩多汁，不用沾什麼醬料就很棒了。
松阪豬，隨行的小美女把它煮的超好吃，脆脆的口感，好想再吃到她煮的，然後我煮的太爛一整個被嫌棄阿，哼哼，明天開始去學藝。
培根羊，沒有什麼羊騷味，這裡的肉其實比較薄，不用刷很久就可以吃了。
事後可以在煮成海鮮鍋，或著是拿點水果、冰淇淋之類的，種類真的很多，想要每一款食材都介紹到其實有點難度。
整體來說，用多種中藥與辛辣料搭起來不油膩的湯頭，一直是主要的噱頭，高達七十多種選擇的吃到飽項目，讓人還沒開吃就嚇到飽了，也太誇張的多，霜降牛跟安格斯牛背肩是每次來必點的肉品，飲料則是會搭醋飲來均衡一下，來台北找吃到飽的火鍋，蒙古紅可說是超值划算的首選呢。
蒙古紅火鍋吃到飽
地址：台北市大安區光復南路280巷42號
電話：02-27315656
營業時間：11:30–01:00
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