【毛毛專欄】台北大安~Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊。高水準專業法式甜點,果真是名不虛傳的讚,讓人流連忘返,櫻桃開心果塔、抹茶達克瓦茲♥大推薦♥(捷運信義安和)(東區)

DSC04923
常常聽到朋友提到法朋這家店,也經過了2、3次,卻一直沒機會進去光顧,剛好一個下南部玩的前夕,去信義安和附近,就順道去看看。只能說,真是一吃成主顧,法朋真的是名不虛傳的高水準 !


毛毛網誌全文版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/409568398/


毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團,你按讚了嗎??>ˇ<
最新最即時的美食與旅遊資訊都在粉絲團唷:D
快來找毛毛玩耍一起分享!!

毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌

IMG_9630
在附近接完睫毛,順道就來久聞的法朋逛逛,好幾次經過卻都沒進來,這次就專程走來逛逛吧 !
IMG_9631
門口。
IMG_9628
室外也有幾組位子可以坐,雖然是室外的,但是也有屋簷,半開放式的方式也不賴。

IMG_9627
可以從門口看到的各式伴手禮、禮盒,快過年了,非常有氣氛。

IMG_9622
IMG_9621
一進店裡往前走,右手邊是玻璃冷藏甜點櫃,左邊就是自行拿取的甜點餅乾區,左邊室內用的座位,裡面是廚房,可以看到師傅馬不停蹄地做著甜點。
內用的座位區坐滿了人,就不好意思拍照了。
IMG_9611
法式傳統巧克力蛋糕
IMG_9612

杏桃塔 60元 

IMG_9613

剛端出來的蘋果塔 60元

IMG_9614

舒芙蕾起司看起來也不賴,下次再來吃吃看。

IMG_9615

剩下最後一塊的櫻桃開心果塔切片,毛毛就把它打包了。

IMG_9616

司康,很滿多口味可以選的。
IMG_9617
IMG_9618
IMG_9619

常溫蛋糕與法式甜點。

IMG_9620
各式各樣的法式餅乾。
IMG_9623
櫃檯旁邊擺了伯爵蘋果戚風

以上這些部分的甜點餅乾,都是自己拿取,旁邊有大盤子可以承裝,桌子上都附有夾子和三角拖刀可以使,
另外櫃檯旁邊的玻璃甜點櫃,櫃內的甜點就請店員幫忙拿取即可。

IMG_9625
甜點櫃裡面空蕩蕩的只剩下這個 ! 很誇張耶 ! 雖然毛毛也沒很早去,大約下午3點半去的,但是甜點櫃都空了也太誇張了 ! 而且今天還是平日,
所以有更多的甜點選擇,最保險的還是早點去吧~
IMG_9626
店裡的燈飾。

DSC04903

外帶包裝。
DSC04904

DSC04905

盒子封口貼上了日期與保存方式。

DSC04909
第一次去就一次買了4樣甜點,明明隔天就要去高雄玩了,還是完全沒在怕吃不完的買了一堆
夏日微風 150元
鳳梨奶餡、椰子慕斯、自製香草鳳梨果醬、巧克力酥菠蘿,
不同於往常的OREO餅乾屑,而是使用巧克力酥菠蘿,特別的搭配總是能勾引住毛毛的目光。
(絕對不會說有50%是為了杯子買的!!!因為外帶一樣可以把玻璃杯子帶走阿~)
DSC04926
吃起來很有OREO餅乾屑的感覺(或許是心理作用),但是更加鬆軟些,
巧克力酥菠蘿甜度稍高,但不會膩到讓人無法接受,繼續吃下去,你就會知道它其實甜得很合理。

DSC04927
底下的椰子慕斯其實吃不太出椰子的口感,香氣很淡很淡,不說的話其實根本不知道是椰子口味的慕斯,
他們家的慕斯也是做得極好,吃起來有種烤布蕾的口感,非常的細緻綿密,一點也不軟爛,相當厲害。
DSC04929
底下的鳳梨果醬可以吃到滿滿的鳳梨果肉,而且酸度高,單吃還真的會「酸V酸V」的唷 !
這時候就會覺得上面的巧克力菠蘿甜得很合理了,因為一起吃,就會達成一個酸甜平衡的完美狀態,實在很厲害的甜點 !
整體吃起來就如其名,非常的夏天,清爽不甜膩。

DSC04910
法式傳統巧克力蛋糕(片) 70元
自己還沒做過這種古典巧克力蛋糕,先買一塊別人做的來嚐嚐看。
和一些連鎖蛋糕店、麵包店相比,這樣的單價也算很合理,毫不猶豫就拿了一塊放進盤子裡。
DSC04913
上層是一層厚厚的苦甜可可粉,可可的苦澀香中,品嘗到了純淨的美好。
DSC04920
蛋糕體是非常濕潤的戚風蛋糕,放入口中後有如吃巧克力般的溶化,巧克力濃郁度滿分,甜度也非常適中,
配上上方撒的無糖可可粉,整體甜度剛好,是比較適合大人的味道,這就是法式經典的美味。

DSC04917
櫻桃開心果塔切片 85元
食材使用了新鮮櫻桃、法國伊斯尼奶油、義大利開心果、杏仁餡,
櫻桃入口多汁,香甜不膩口,皮和梗子都被處理到可以直接吃下去,很讓人驚豔的juicy,
DSC04918
開心果香氣瀰漫,與杏仁的香氣相輔相成。
DSC04921
小小一塊,大概3、4口就可以完食的大小,卻讓人口口都感到驚艷,那種會不禁「瞪大眼睛」的美味,真的很讚。

DSC05988

抹茶達克瓦茲 50元
這抹茶達克瓦茲還真是有嚇到毛毛 ! 一打開就可以先聞到淡淡的抹茶香了,顏色也是綠的很美。

裡面的抹茶夾餡份量非常剛好,不會太多覺得膩口,也不會少到覺得小氣,完全就是一個令人滿足又不膩口的完美比例,重點是抹茶味超香濃 ! 第一次吃到抹茶味這麼夠的達克瓦茲,天阿~毛毛好愛好愛噢 ! 達克瓦茲本人的口感也是極好,超喜歡的啦 !

**整體小小評價**
法朋的價位以法式甜點來說算是一般的行情價,但是卻能吃到這樣高水準高品質的甜點,毛毛覺得非常值得,
自從那天把這家甜點帶回家後,天天想著還想要再去法朋光顧,真是讓人想念的甜點。

毛毛網誌全文版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/409568398/

●記得幫毛毛按個『讚』和『推』! 這些都是支持著毛毛寫文的動力喔
●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見或是問題,都歡迎留言和毛毛交流●
毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團,你按讚了嗎??>ˇ<
最新最即時的美食與旅遊資訊都在粉絲團唷:D
快來找毛毛玩耍一起分享!!

毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌
——————————————————————–
Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊 
地址 : 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話 : (02)2700-3501
營業時間:
平日: 11:30~20:00
假日: 11:00~20:00
——————————————————————–
下午茶食記

 【台北信義】食記:阪急UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋。雖然沒吃到厚鬆餅,意外發現一般鬆餅和鹹食也好吃,但抹茶就NG了…
 【台北松山】九州鬆餅。日本來台新開幕搶鮮嚐,扎實、健康又美味的獨特穀物鬆餅,鹹的甜的都好吃♥(民生社區)(捷運南京三民
 【台北士林】食記:108抹茶茶廊日本駿河園抹茶專賣。抹茶控再度瘋狂的地方♥大推熱抹茶善哉、特級聖代、抹茶拿鐵♥超濃郁抹茶甜點(捷運芝山站)(大葉高島屋)(天母)

 食記。【Tsujiri 辻利茶屋】母親節限定新品 ♥ 辻利抹茶慕斯 ♥ (統一阪急)(捷運市政府)
 食記。【野餐咖啡】不同凡響的必點鹹派,司康和抹醬也是表現出色
 邀約。【SHIIN杏糖屋】品味質感,內湖高CP值的雙人下午茶
 食記。【8%ice 冰淇淋專門店】細緻綿密到心坎兒裡的幸福 | 蜂蜜杏仁香蕉冰淇淋 | 雪鹽黑糖X抹茶 | 檸檬黑麥霜淇淋
 食記。【白鬍子Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店】其他家吃不到的蜂蜜威士忌霜淇淋
 食記。【Mister Donut】8款甜甜圈,季節限定:抹茶、金瓜歐菲香、波提|杯子蛋糕|香蕉波提~一次分享! 
 【台北中山】食記:KONAYUKI 粉雪北海道Style Cafe。北海道直送抹茶乳酪蛋糕♥彷彿置身日本享用下午茶的美好享受 
 【台北大安】食記:8%ice 甜・鹹點心屋。除了冰品,多了甜點與鹹派的選擇,閃電泡芙登場!!!山茶花檸檬塔酸V酸V好美味♥(下午茶)(捷運東門站)
 【台北大安】食記:平安京茶事。台北專業抹茶專賣店,在台北品嘗京都的茶道閒情(師大)(捷運台電大樓) 
  【台北士林】食記:Cool N2分子虎分子雪糕專賣。超美味♥現點現做的健康低糖雪糕,不添加安定劑及黏著劑,放心大口吃♥淚推大推薦!!!(捷運劍潭站)
 【桃園蘆竹】食記:野上麵包。可頌麵包必買,真的真的很好吃♥!!!也真的真的很肥XD很美又好吃的可頌麵包,造型口味多樣化,滿足每種不同喜好的嘴 
 【台北大安】食記:珠寶盒法式點心坊boite de bijou。歐式麵包與法式甜點的慢活享受。栗子蒙布朗、紅酒洋梨蘋果塔,也有輕食歐包三明治(捷運信義安和) 
 【新北板橋】食記:晴空樹skytree。吃不到好初早餐,就轉戰來這裡吧 ! 餐點具店家獨特的特色,即使是早午餐,也跟別家不撞味(捷運板橋、府中站) 
 【台北大安】食記:巴和奈野illy Cafe。吃飽了才有精神,早午餐新選擇,整體表現不錯,飲品也有用心(捷運古亭站) 
 【台北士林】Luv in Crepes樂芙軟式可麗餅。抹茶餅皮配上一整顆的布朗尼,這麼彭湃又好吃的軟Q可麗餅,你怎麼能錯過 ? 推薦用心店家 
 【台北大安】食記:cocoBrownies可可布朗尼。濕潤又扎實的蛋糕體,表現極佳 ! 口味多達12種以上,還有多款手工餅乾,搭配無糖茶或咖啡,享受一個美式的下午
 【台北中山】食記:Machikaka。捷運松山線美食,抹茶專賣~鬆餅、飲品、聖代、手工冰淇淋,還有提供定食、沙拉 
  【台北信義】食記:Tsujiri辻利茶屋。冬季限定「Winter Wish星願聖代」新上市(台北阪急百貨)(捷運市政府)

  【台北大安】食記:和茗甘味處-忠孝店。三訪~激推抹茶提拉米蘇,濃厚抹茶大滿足♥生巧克力蛋糕、焙茶、抹茶拿鐵、蕨餅、霜淇淋、泡芙(捷運忠孝敦化)
  【台北萬華】食記:iHERE當地小茶館。毛毛真心推薦好店家♥使用TWININGS英國皇室御用茶,全球首創松露奶茶,更融入了台灣之光。低價位就喝的到高水準的茶品、咖啡
 【新竹】食記:Patisserie Sonia楓菓子法式甜點。聖誕繽紛禮盒,5個願望一次滿足

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。