2013.03.02

【2013/3/02】金門特產登上奇摩首頁記錄(第46篇)

【2012/9/30】金門特產登上奇摩首頁記錄(第46篇)，想知道金門特產如何買嗎？想了解每種特產之間的差異嗎？歡迎看下去！

早期金門有三寶，貢糖菜刀高粱酒，現在金門有多寶，肉乾麵線酸白菜，加點醬料吃很飽，很多遊客來到金門，總會帶著大包小包的金門特產回家，免稅商店更是旅客的必去之地，然而面對眾多的特產，我們該如何去做挑選過濾呢？以下熊跟大家分享一下自己的經驗。

以貢糖來說，如果我是要買豬腳貢糖跟花生糕的話，我會去天工貢糖買，他的豬腳貢糖外皮是用麥芽糖與麵粉製作而成的，並灑上滿滿的白芝麻，吃起來有點QQ甜甜的，而且很有彈性，內餡則是用鹹花生酥來襯托，香酥綿密的口感，讓人一口接著一口愛不釋手。

可參閱：【金門特色美食】蝦咪？豬腳也能做貢糖

如果是要買麻糬餅的話，我會去小金門的紅高粱買，我很喜歡他的餅皮，高梁跟芋頭口的都很推薦，而且小金門主要是盛產的是芋頭，那兒的芋頭冰很值得去品嘗看看。

可參閱：【金門美食特產】皇帝的貢品－貢糖

可參閱：【烈嶼食記】黃厝三層樓-招牌芋頭冰

如果是要買竹葉貢糖，我會去小金門的金瑞成買，目前在大金門也有分店，他們的竹葉貢糖跟其他品牌的貢糖很不一樣，每一片竹葉中包了兩小塊貢糖，吃起來不但有竹葉香，而且百吃不膩，很適合配茶用。

這是今年才看到的芋頭條，雖然香氣有了，但吃起來有些小油，有些人覺得不錯，脆脆的，熊是覺得還好，僅供參考。

牛肉乾的部分，大多是買良金跟高坑的，雖然前陣子良金被爆料有些牛肉乾不是金門的，但熊覺得他至少有些是，並有自己養牛，比起一些不知道貨源的牛肉乾還要安全些，如果是要買鹿肉乾，則可以買小西門的。

可參閱：良金。高坑牛肉乾怎麼選

＊由於熊沒拍到每家的圖片，且有些特產是用宅配的方式寄給別人，於是下方幾張是示意圖而已。