2016.01.24

台中深夜食堂│我再也不要去甜在興燒烤鮮魚丼啤酒了約訪

未分類, 台中美食旅遊, 美食

再決定接這一家甜再興的邀約前，我真心覺得老闆是瘋了，百思不解的為什麼硬要找我寫文，我個人真的沒很喜歡吃生魚片，而且因為痛風的關係，很多像是蝦子、龍蝦等等料理，基本上都是不能吃的，所以….到底找我來要幹嘛….？

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然後不是我再說，即使我拒絕了N次，也明確告知很多東西都不能吃，真的不要浪費時間在我身上，但店家卻又透過其他部落客朋友來說服，還在我們舉辦公益活動時，二話不說的來贊助公益，這下子，不去一下好像說不過去…..好吧你贏了…..我投降….

一到現場，剛好遇到泰國蝦的再送貨，全部都是活蹦亂跳的新鮮蝦子，也是等等的餐點之一，我都快哭了我！

門口有桌子可以稍作片刻，裡面共分為一二樓，一樓是吧檯，可以直接跟老闆聊天的感覺是不錯的。

當天去的時候，一個人也沒有？

我還懷疑我走錯地方了？生意也太慘了吧？

沒想到，隨著時間越來越晚，才發現這邊都是吃宵夜的客群比較多，最晚點餐時間到晚上12點說，後來連一樓都客滿了，一些人只能選擇到二樓去坐。

旁邊有一台射飛鏢機器，可以完PK賽，老闆說通常很多人來這邊，都是輸了要喝啤酒或是請客，還算蠻熱門的機台，大家賭性堅強阿！如果覺得自己技術很強的，可以跟店家挑戰。

這裡的酒，都是日式系列的居多，像是知名的asahi 啤酒，不過喝酒不開車，開車不喝酒！

老闆一直想跟我們喝一杯，可惜痛風真的不能喝啊！又再一次碎碎念，到底找我來幹嘛？

牆壁上會有寫上一些今日特色餐點，有興趣的都可以直接點。

剛剛在門口看到的蝦子，也活蹦亂跳的跑到水箱中，這邊是有分區的，有時候還會有些頂級料理，像是龍蝦等等。

菜單如上，價格都算很平價說，並不會很貴，然後還不定時會有一些菜單上沒有的，有特殊需求都可以跟店家講，許多隱藏版的無菜單料理需要問才知道！

像是這個水針鯖魚，就不是每次都有的。

在料理前，在跟我們稍微解說一下等等要吃的東西是什麼，以及挑選的原因。

剛開始上桌的時候，一整個傻眼的感覺，好想回家啊！生魚片我真的不太敢吃，除了日本的以外，台灣很少有生魚片是我能入口的，但是中間那個鰹魚(每天會因魚種不同而變化)，是店家一直說，就算你害怕吃生魚片，但這一道的口感，絕對不會是那種軟趴趴的，真的可以吃一口拉，連旁邊的朋友也一直說好好吃，最後受不了就說吃一口吧！

實際吃起來的口感，挺有咀嚼，不會像是一般生魚片軟爛爛的，但說真的，我覺得還可以入口，但一片就是極限了，兩片以上我會瘋掉…

第二道菜是隱藏版的貝肉，看起來好誘人，但明天再林酒店有尾牙，真怕一吃就痛風發作，只好跟旁邊的橘子狗說，給你吃吧！都給你吃吧！通通都給你吃就好了！攤手(店家還很過份的在旁邊笑)。

第三道握壽司六貫，從左到右是花枝、鮭魚與炙比目魚緣側，老實說我也不敢吃，不要問我口感。

第四道日本生蠔，看大小份量決定價格，一整個肥得要命，旁邊那個一口咬下去還在那邊講說很甜是怎樣啦！

第五道也是隱藏版料理，菜單上沒有的，老闆很隨機的拿水族箱有的龍蝦加上一些食材弄成鍋…..

是怎樣！！！我根本是來拍照看別人吃的阿，太過份了，旁邊那個吃的那麼豪華我只能乾瞪眼的份。

好大一隻蝦蝦，殘念阿。

店家先把他弄成握壽司的方式，然後蝦頭的部分是可以生吃的，如果不敢生吃的人則可以跟店家說弄成蝦頭飯。

這蝦頭飯真的很犯規，味道超香的，蝦味很重，但只能聞聞看而已。

橘子狗很過分的在那邊說，哇賽！這蝦頭也太好吃了吧！幾個白眼都翻過去給他了，太欠揍。

已經不想解釋了，自己看圖！

千萬個白眼，千萬個傻眼阿～～～我還能說什麼～～～～

後來店家才說，好啦，這些東西你應該可以吃吧？我這邊有烤安格斯牛小排，不然烤5分熟給你吧！其實我覺得五分熟也生的說，但香氣一直撲鼻而來，我好餓，立馬跳過旁邊的佐料，直接一塊接著一塊吃，肉有些小厚度，有咀嚼的口感，吃到後頭會帶點甜味。

這裡的一夜干，是我覺得必點的，魚的大小要看當天的貨才知道，外皮烤得金黃酥脆，魚身卻很實實在在，油脂看起來挺豐富的。

魚肉的品質真的烤得不錯，我喜歡！淋些檸檬汁就很棒了，不用再額外沾什麼。

店家說，痛風可以吃鰻魚飯嗎？如果可以吃的話我在弄給你吃，想了想後，其實現在真的很餓，沒有帶殼的海鮮應該可以吧？就直接說可以。

鰻魚丼飯的分量並不小，吃這一碗再搭一些小菜其實就很飽了，裡面是醬汁味是很重的，攪拌後，鰻魚的香氣也會融入米飯中。

吃起來口感有點偏重，鹹甜鹹甜的，如果喜歡喝啤酒的朋友，在小酌一杯就更完美了。

烤魚下巴也令人覺得有水準，覺得這家的魚料理烤物都不錯說，吃起來很爽，因為這個比較肥些，酥脆的外皮內，藏著油甜的滋味，我個人都愛淋上檸檬汁提味。

接著他又烤了一些串燒來讓我們品嚐。

只是…..唉唉唉，老闆我忘記跟你說痛風的人也不能吃內臟類的東西啊，你烤的雞心我也不能吃啦！眼淚都快飆出來了….

最後老闆說，我知道你不敢吃生魚片，不然我炙燒過你應該敢吃吧？就選你剛剛可以接受的魚種好了，然後幾分鐘的時間，老闆就出了這個銅板丼飯，50元有找，他說現在剛推出加購活動，只要消費滿300就可以用49元加購這一碗丼飯，

滿滿的魚肉中，還有一個生蛋黃，吃的時候要攪拌一下，它的味道也很重鹹說，但是是好吃的，如果能配點酒更棒，不敢吃全生的可以跟老闆說一下，會稍微做些客製調整，

最後在看了橘子狗大快朵頤後，我終於可以用最後一碗丼飯結束這一晚，嗚嗚嗚，下次再叫我去寫日式料理，我再也不想去了，老闆真的太故意，還特別找橘子狗跟我一起去，還出龍蝦大餐等等，真想拿飛鏢去射他們兩人= =+++，不過看在老闆大力相挺公益活動的份上，就這樣算了，下次休想再叫我踏進去一步！根本在折磨我啊~~~