2015.02.16

【台灣年菜餐廳倒數計時】32家提供年菜服務的餐廳

一年一度的春節佳期，你還在煩惱家中的年菜該怎麼處理嗎？不論是台北、苗栗、台中、彰化、南投、高雄等地的年菜，本篇文章中皆有收錄，與多位部落客共同合作，點選紅色標題即可觀看全文介紹，部分文章只是單純的其他餐點介紹，但皆已確認過有提供年菜，請安心享受。

鱘龍活魚料理，這裏全是新鮮現做，全身魚用皆可食用，可以說是全身是寶，而鱘龍魚的生長於低溫環境，生長較緩慢，活動力佳，因此鱘龍魚肉質極佳Ｑ彈，更珍貴的地方是鱘龍魚的營養價值高，豐富的膠質，堪稱美味滋補聖品。(預約報熊痞痞名稱送三杯食人魚)

【彰化員林鱘龍大餐】沙里仙鱘龍魚餐廳，帝王級的營養美味

雙味山泉鱸，功夫菜，鱸魚兩吃，不同魚面用了兩種不同醬汁做調理，一邊蕈菇醬汁、一邊泰式醬汁，蕈菇醬汁的黑胡椒香氣濃厚，蕈菇調理的味道剛好，吃魚肉時搭著蕈菇一起入口，口感多，味道也特香。

【阿新專欄】隱藏南投魚池鄉，金井山泉農莊餐點道道令人驚豔！

這也是後來增加的霸王別雞湯$777元，一開始聽錯還以為是鱉！不過整鍋上菜時，也讓我們驚嚇到了，天阿，都吃飽了，這一鍋這麼大是要給誰吃阿？連一旁別桌的阿公都跑來詢問這是啥，然後他聽到這一鍋竟然只要777元，似乎有點懊悔沒點到的感覺，哈。

【台北】叁和院台灣風格飲食。忠孝復興宵夜好去處

店只有在過年期間才會推出年菜，且每年菜色都是豐盛又澎派，店裡不提供外送服務，於是每年品跟品媽都會直接到店裡取貨，它們家每年的牆上都是超滿的訂單，由此可知年菜生意真的粉好吧！

板橋素食年菜~花田素食

檸檬魚在泰式料理中也是一道畫龍點睛之菜，酸香的夠味有勁，就能對這家店加分不少，曼谷皇朝的檸檬魚醬汁很足，檸檬的酸氣逼人，芳香味也不少，蒜、辣椒、檸檬、糖的比例調的恰到好豐足，非常夠味好吃!

【台中】曼谷皇朝泰式料理，泰式八寶摩摩喳喳名副其實的豐富配料，好吃的亞答枳+波蘿蜜。泰式年菜預訂中，獨立包廂，素食泰式料理

紅麴的味道充分滲透到五花肉，才能把肉質的甜味帶出來，濃郁紅麴香伴隨著梅干菜特殊的香氣與五花肉完美交融，相當好吃，梅干菜味道不會太鹹單吃都沒有問題，招牌土雞，肥厚油亮雞皮，內藏著粉紅誘人雞凍，土雞肉肉質鮮嫩，也不會像肉雞的肉吃起來粉粉、乾澀。

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阿秋大肥鵝在台中算是蠻有名氣的餐廳之一，之前我們公司聚餐時，就有數次想在此舉辦的打算，沒想到每次投票都有人跑票，氣得主揪恨養養，直到最近才好不容易成行，也吃到了主揪心目中的最愛。

【台中知名美食】阿秋大肥鵝

這一鍋麻辣火鍋，鳳凰回巢鍋附的配菜，一甕內第一層是豬肚，相當有彈性，放在麻辣鍋中煮能去腥而且超入味，第二層雞肉，溫體雞肉煮熟之後還是相當軟嫩鮮甜。

【台中】這一鍋皇室祕藏鍋物，享受武媚娘膳食秘方鳳凰回巢鍋與神仙牛肉，這一鍋麻辣鍋果然強大

椒鹽佛手(MENU上沒寫想吃請跟服務生點)，店家很貼心在上桌前，豬腳表面上已經劃分好一塊塊，夾取食用很方便，豬皮ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ富有彈性，Q度佳，輕輕一咬，膠質會像花生糖一樣帶點黏性好過癮！整塊肉軟Q到不行NANA媽有夠愛這道菜。

【桃園美食】叫人吮指回味..台灣磚窯雞

自從結婚後，過年吃年夜飯這件事情就變得不輕鬆了，因為身為媳婦跟妯娌，總要負擔些家庭跟家族的事務，不說相信您也不難想像，水星人Dino的手殘程度是無法做出一整桌年菜的現成的冷凍年菜，強調加熱後可直接上桌，價格又相對划算，所以輪到我們負責年夜飯時，我們都選擇它不過冷凍年菜怎麼加熱也是一個大難題，不只冬天菜色不易保溫是個問題，家中哪來這麼多鍋碗瓢盆跟爐火一次加熱搞定，更是問題，有了前兩次的手忙腳亂經驗後，這次我可是學乖了，感覺直接叫在地餐廳的年菜外帶或外送，可能是比較聰明的選擇唷。

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牛賀大肥鵝就位於在北屯區漢口路v.s熱河路交叉路口，斗大的招牌不難找唷！一踏入有點來到開放式的居酒屋一樣，門口處還擺放了生猛海鮮任君挑選，當天新鮮的海鮮讓客人看的見，吃的也安心！在這區有看到自己喜歡的海鮮系列，也可以跟店家問問可以做成怎樣的美味料理，有些隱藏版沒有在菜單上唷。

『台中。北屯區』牛賀大肥鵝║跳脫傳統好滋味。燒鵝嫩香好涮嘴。聚餐與消夜首選!(文末優惠)邀約

門口就擺著一個很顯眼的大瓦罐，這可是店家用來做煨湯的，據說就是將小小一碗的瓦罐放入，在小火慢熬，所以每天的湯品可是限量的唷!頤養膳房的點餐方式，比較像複合式餐廳一樣，桌上可畫單後再到櫃檯處買單領取小紙條放在桌上，提供給服務人員送餐確認。

『台中。西區』頤養膳房║素食美食。樂活飲食&素食養生。五行養生套餐。瓦罐煨湯

海山拌飯跟那個海珊總統是沒有關係的喔，大家不要想太多。海山拌飯有點類似油飯，但口感沒那麼的油膩，米飯是使用壽司米，所以口感極佳，一旁還有放上些許的花生，如果想增添點層次，也可以加入花生一起吃。

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明爐烤鴨三吃：一吃片皮鴨、二吃鴨鬆、三吃鴨骨湯，當廚師送上來時，大家是為之所動這外皮的香酥，色澤皆是讓人心動不已，垂涎三尺

【高雄。食記】我在吃翠玉白菜嗎? ~{麗尊酒店、芙悅軒}港式食茶

三層肉的燉煮，帶點甜度醬香，單吃瘦肉部分較為乾澀些記得和軟Q的肥肉一起入口才是絕佳搭配，陸園江浙料理合菜商業午餐，上海家鄉菜販，吃過不少間的菜飯都相當美味，但是陸園的菜飯多了一種酒香味，服務員說其實沒有加入任何酒調味，而是單純金華火腿與醃豬肉爆出的香氣。

【台中】江浙陸園會館-阿秋美食廣場3樓，商業午餐也能吃到香醇好吃的上海菜飯。公司聚餐尾牙宴會選擇。台中BRT秋虹谷站

在朝富路上的新店面特聘來自屏東「正筠湯包」的首席師傅鎮店監製指導，店內所有蒸籠點心皆採每日現點現做方式製作，阿秋湯包朝富路餐廳，座位寬廣舒適，環境乾淨明亮，冷氣也很強。

【台中】阿秋湯包美食館-BRT秋紅谷站美食餐廳推薦

店長說他們今年有推出外帶年菜，而且還使用錦盒來裝，非常喜氣洋洋，因為有考慮年菜有可能重覆加熱的問題，裝年菜的盤子是可以微波加熱使用的很用心說，因為這一餐吃得很盡興，所以我們有在考慮來訂購梅子餐廳的年菜了。

【台中。沙鹿】澎湖直送海鮮好新鮮．梅子活海鮮餐廳

這道應該是川菜的樣子，之前就吃過多次，雖然說它會有點辣度，但我還是很喜歡。會取名口水雞，因為它很開胃，吃完之後會一直流口水。雞肉鮮嫩，口感還蠻冰涼的，醬汁中應該有加入醋的樣子，吃起來一開始是微酸微甜，但後勁上來後就會覺得有點辣了，非常棒的開胃菜，一定要點，辣度可以依個人吃辣程度調整，所以不用太擔心。

<台中西區>食記:品虹橋~平價且豐盛的商業午餐，推薦口水雞、干鍋魚片

自取外帶現煮新春年菜，現煮澎湃團圓菜立即熱騰騰輕鬆上桌，十人份十道菜優惠價只要4000元(限量60組)，吃米知米價的廚娘-我，試菜後立馬搶訂一組，今年除夕夜終於可以優雅守歲跨年囉。

川菜不再只是單純『辣』而已，更重視鮮香麻辣，讓每道菜都獨具特色，『開飯川食堂』承襲桃園福利川菜正統手藝，創意川菜料理，不單只是鎖定年輕一輩族群，更希望能滿足長輩族群的味蕾。

【台北美食】開飯川食堂.創新又不失鮮香麻辣的川菜料理

寬心園–可預購素食年菜，近幾年吹起養生風，可見國人對身體健康非常重視，都會吃些蔬果類保健自己的身體，未來養生蔬食業是種趨勢。

創意養生蔬食料理-【台北板橋】寬心園

鴨肉料理都還蠻有特色的，由其是薑白鴨，真的是該店的招牌和特色，來此店非吃不可的料理，另外鴨肉飯、當歸湯、松鼠黃魚、奇異果牛肉、紅油抄手也都是推薦菜色，出餐快，餐點也好吃又平價，廚師非常的有創意，會不斷的推出新菜喔。

<台中西屯>食記:鴨香寶當歸鴨~巷弄中平民美食小吃薑白鴨、奇異果牛肉

去年也分享過東陽的年菜，因為家裡人口簡單，農曆年前我也就買了幾道喜歡的菜色過好年，今年再次來到東陽食品，店家已改新名字：老東家不變的是老闆娘的笑容親切依舊，以及料理一樣很美味，延續去年的精采菜色，今年也還有新推出不同的討喜年菜Ｂ餐（4~6人份）特價2380元免運費，含點心總共七道菜色，小家庭非常足夠。

豐原老東家滷味(原東陽)Ⓥ2015開運年菜指定宅配送到家輕鬆圍爐過好年

這道菜大家應該在歲末年初時節很熟悉，屬於節慶大菜，現在只要跟店家提前預約，平常就能吃到這悶鴨好料囉，肚內用大量的蓮子、薑片、黃耆等中藥材滋補鴨身。

景園活海鮮餐廳@鮮美海味超值紅蟳祭豐原人冬季食補選這裡

象徵十全十美與富貴滿屋食材：包括鮑魚角、排骨、雞腱、鴿蛋、豬肚、芋頭、脆筍、魚皮絲、香菇、魚翅、干貝、栗子等！原本我以為魚翅只有一兩排而已，其實裏頭還蠻多排的，吃完了再撈還有，真是有點讓我小嚇到！

(新北市)汐止●台北富信大飯店-鼎園中餐廳沒想到外帶年菜連續幾年都得前三名勒!佛跳牆CP值很高!

有提供素食外帶年菜，雖然我不是純素者，但也不排斥吃素，只要不要是加工的素料就可以了! 之前也介紹過很多奶蛋素者可以吃的美食，不過這篇要介紹的是純素餐廳-品盛悅素軒(底下簡稱悅素軒)~ 吃過後，我有感覺它是素食界中的王品台塑。

(台北)中山●第一家結合分子料理的精緻創意素食餐廳-品盛悅素軒

桌上的小菜是要錢的，除了左下角那道比較普通外，其它都還不錯~那天吃的應該是9-10人的合菜，menu上是寫4000元(白飯另計+10%)在台北市有這樣的價格，而且它們的口味也算不錯，所以算還ok。

(台北)松山●吃了好多次的喜來順(原北平喜來順)，到這就像自己家一樣~

北京酥鯽魚-220元，這道我覺得算是很有特色，有一點點的酸可是比較多的甜味~把整隻鯽魚拿去油炸，再用冰糖、醬油等醬料下去醃漬冰鎮，雖然少了酥香感，可是醃漬的味道很不錯，整隻魚都可以吃入口~

(台北)東區●來自北京的餡老滿，讓大家都可以吃到皇帝般的宮廷菜~

有別於市面上紅油一片的麻辣臭豆腐，這個湯底反而很清澈，所以我很喜歡!! 比較不油膩~~ 剁椒系列的靈魂關鍵-剁椒，是利用三種辣椒(美人椒、野山椒以及青紅椒)經紅油以及秘傳配方炒過後再醃製兩天，料理時再把醃製過的剁椒一同蒸煮。跟選用手工製成的臭豆腐，兩者真是絕配~~

(台北)東區●走Lounge風的四川菜-川。譜，口味獨特又用心~

天阿！超隱密的超美味，海鮮美食餐廳就躲在海線的清水區海濱路，而且還是外觀超級不明顯的，房子裡面常常坐滿等著要吃美食的饕客，附近的人都叫社口大飯店，店家營業時間只到19:30喔，很少看到營業時間這麼早就休息的你看看，菜單就在入口處的鐵門上，呵呵~我就站在這邊，邊看著門邊點菜店家上菜速度很快，不會怕餓到..只怕桌子太小你點太多。

【台中清水】社口樓美食料理社口大飯店 – 海線清水隱藏美食.好新鮮美味彈牙的社口海鮮阿.大明蝦.烤風螺.清蒸蟹.大大滿足!社口豐原客運站牌旁