東興路美食│超神祕的 MATCHES餐館,一整隻透抽躺在墨魚燉飯上超顯眼,料理有個性適合朋友聚餐

一大隻的透抽,優雅的躺在墨魚燉飯上,而燉飯黑得發亮,香氣迷人,整個視覺滿滿大加分,但是想吃到它可是不是那麼好找,這家位於東興路上的MATCHES餐酒館,藏在二樓處,入口處超級低調,走過路過一定會錯過。

正確的位置剛好在一樓鐵門上方與三樓大玻璃底下,有看到右手邊兩棟之間亮亮的室內空間嗎?沒錯!就是這裡啦!

如果你有看到一樓的廣告牌子,也許還會知道要上二樓。

但如果只是從一樓經過,常常會忽略這個大樓梯,它的一樓進去後就長這樣,正確入口再上樓的右手邊處。

經過空蕩蕩的一樓,走到二樓後別有洞天的感覺,整個氣氛就像是一個酒吧,不同時段感受更不同,大約九點後燈光會再比現在的更暗。


有些人會先吃完飯後,在到酒吧檯去找調酒師一解酒癮。

另外一邊則是全部都座位區,仔細一看有發現到一個特別的地方嗎?


沒錯!就是這區啦!二樓竟然還設計了一個戶外吸菸區,這邊雖然也是室內,但又跟用餐環境做區隔,可以大辣辣地在裡面抽菸,味道也不會飄到裡面,非常不錯。


這裡的一些燈具裝置蠻特別的,有興趣的都可以看看它的裝潢。


小型公司聚餐或是朋友聚餐,這邊還有一區隱藏包廂,無限暢聊沒人打擾。


就算是帶小朋友來,這邊也有提供兒童椅。

廚房雖然有另外的空間,但卻留了一個出餐口,可以清楚的看到廚房內的料理狀況。

用餐前可以先用這個濕巾擦擦手做消毒,之後就可以大快朵頤囉。

綜合伊比利臘腸火腿拼盤,採用西班牙白豬的索蘭諾生火腿,這一盤簡直是配酒小菜啊!有伊比利豬里肌、伊比利豬香腸與小臘腸,小臘腸又分為原味、無花果、綠胡椒三種口味,油脂豐富很下酒,一旁又有乾果、麵包、杏鮑菇、小黃瓜、小番茄和食用花朵,元素多元,需細細品味。

水牛城辣雞翅,外皮酥脆裡面多汁,外皮的酥度有經過特殊處理,比一般外面的還要酥,但辣度就沒到很高。

慢烤西班牙生火腿雞肉凱薩沙拉,裡面的雞肉經過舒肥低溫烹調,吃起來超嫩的,生菜部分採用蘿蔓生菜,麵包是用成一片一片的,跟外面弄成丁的做法有些不同,就連一般沙拉放置的培根,也改用低溫烘焙伊比利生火腿,火腿好吃,但易脆,夾的時候要注意。

番茄辣味墨魚燉飯,雖說辣味卻一點也不辣,反而入口是滿滿的蛤蜊高湯海鮮味。

透抽很大一隻的躺在黑壓壓的燉飯上,視覺感十足,而且透抽料理的很嫩,有別一般吃到脆脆的口感。

米的部分十分Q彈,有些時候有人吃到米芯的感覺,裡面還有一些透抽的小碎塊,口感層次豐富,很值得點!

胡椒培根蛋黃麵,裡面很特別的是,這邊竟然用雞蛋做成鹹蛋黃入菜,每一口都很濃稠,讓麵條的口感層次更豐富。

瑪格麗特披薩,這一道不得不說是我吃到最誇張的披薩!第一次吃披薩可以讓我噴的整隻手都是,吃第一片的時候只覺得上面的汁很多,然後第二片挑到一個番茄很大的,裡面的番茄就不經意的爆汁出來,然後….然後….我就噴的到處都是了….

它的皮有點厚度,裡面主要是用羅勒、風乾番茄、莫扎瑞拉起司,喜歡吃有機率爆漿口感的可以點來試試。

隨著月色越來越晚,也到了MATCHES餐酒館的經典秀時間了。

調酒師超專業的,每個動作都很溜。

每一個看似平常的姿態都能神情貫注的表演著,調酒的過程就像是在欣賞著一幅藝術動態畫展。

這些酒我沒有喝,但覺得這裡的調酒很特別,尤其是金色面具的女爵,面具還是可以吃的呢!酒單很多,朋友喝的不亦樂乎,我則看表演看的過癮。

最後再以手作提拉米蘇為結尾,提拉米蘇有些溼潤的口感,而且還有一些酒香。

整體來說,這家MATCHES餐酒館的外觀真的很不顯眼,低調的讓人會錯過,裡面的墨魚燉飯、瑪格麗特披薩與調酒都讓我印象深刻,環境氣氛會隨著時間而有些變化,很適合好朋友聚會,親子雖然也行,但因為需上樓梯的關係,若有推車類的可能會稍微不便,以上給大家參考。
MATCHES餐酒館 
地址:台中市西區東興路三段238號2樓 
電話:(04)2310-1968 
營業時間:18:00~01:00 (五六到02:00)
粉絲團:連結
IG:matchesbar

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