【金門泰式料理】頂堡金泰棧雲南傣族料理
說到泰式料理，就會讓我想到打拋豬、月亮蝦餅、椒麻雞等，雖然有些起源不是來自泰國，但在大家長期的洗腦下，這已經都成為了經典名菜，今天就讓我們來介紹金門一家叫做金泰棧的中泰美食吧。
金泰棧位於金門頂堡一處不起眼的位子，在學校附近而已，旁邊可以停機車，一開始聽朋友說以為是專賣泰式料理的，但裡面有些菜色及味道並不像。
門口還蠻妙的，用了一些具有民俗風情的人物當作裝潢元素。
菜單部分如上，比較適合找幾位朋友一起來吃，才可以點較多菜色，一兩位則不太適合，建議最好先預約。
這邊的白飯是可以免費加的，不是泰國米有點可惜。
月亮蝦餅，餅皮微脆，沾著醬料還不錯吃。
椒麻雞，肉吃起來是不柴，有嫩度，上面擺盤的視覺效果不錯，只可惜味道有點太淡。
朋友點的，好像是啥酸甜排骨來的，味道在可接受範圍。
這也是朋友點的，不確定菜名，鳥蛋與香菇蠻多的，湯頭則因個人不能碰香菇之類的東西所以無嚐。
這一道菜叫做涼拌炸雞蛋，上菜時讓我有種淡淡的憂傷，原本以為是整顆的雞蛋下去炸，實際上卻不是。
攪拌著吃蠻開胃的，裡面有紅蘿蔔、洋蔥、蛋等….
傣族打拋豬，由於一開始對這家店的印象是泰式，所以吃的當下會想打槍他，後來查了一下傣族的相關資訊後，發現做法上都有些不同，這邊的打拋豬其實比較偏香，吃氣味，是蠻下飯的，但對我來說沒辣度。
這一道也是朋友點的，全名我不確定，不過在所有的菜裡面，我自己最喜歡的是這道。
很適合淋著飯吃，濃郁的氣味，每一口在嘴中都是一種驚喜，可以搭配打拋豬一起食用。
整體來說，因為有先入為主的印象，一開始以為是走泰式風格的，實際吃完後才發現是另一個地區的美食，除了最後一個我不確定菜名的以外，其他都覺得味道偏淡些，可能在另一區的吃法就是這樣了？自己不常接觸無法確定，但整體對他的評價是不錯的，對了，這家店是寵物友善餐廳，只要狗狗不會亂跑亂叫，都是可以帶的唷。
金泰棧
地址：金門縣金寧鄉盤山村頂堡133之6號
電話：082325995
營業時間：10:30~14:00、17:00~22:00
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