逢甲墨魚雞排│黑壓壓的一片這是雞排炸焦了嗎？噢不，這其實是墨魚口味拉

墨汁雞排位於逢甲歡樂星門口進來的轉角處，招牌很炫麗，周邊還一堆版子，上面已經排到了592號。

販售的雞排有上面三種口味，分別為厚汁雞排、墨汁雞排與紫花酥雞排，另外還有墨汁元宵，好像是炸湯圓的概念，若搭配墨汁雞排套餐則優惠10元。

有電視節目介紹，好像是台中首創的，但我印象去年在台北也有看到…不知道是不是從台北下來的？畫面中那一鍋黑黑的看起來還蠻XD的。

食尚玩家也有介紹過，店門口有分排隊處與厚餐處，不過上面有叫號提示是還好，看比較多人都到後面去等，這邊的雞排堅持不切。

點了一分墨汁雞排後，老闆習慣性的推薦可以搭套餐，不過我婉拒了，單純被雞排給吸引而已。

偷偷拍了一張後，店家就很大方的把雞排拿起，我一度錯愕他是要幹嘛？然後店員就說，你要拍照的話這樣夾給拍比較方便啦！哈哈哈，心照不宣的笑笑後，就拿相機直接拍照了，我有點小辣，所以上面還有撒上辣椒粉。

紙袋也有特別設計過，上面印有墨汁雞排的圖像。

如果沒有撒上一些胡椒與辣椒粉，這雞排還真的是黑的要命。

咬下第一口時，我覺得邊邊處的硬度略高，有點脆過頭，但到中間的脆度又還不錯，可以接受。

整體來說雞排雖然有帶些海鮮味的感覺，卻也沒到很明顯，全部黑壓壓的外觀是一個大賣點，價格相對來說也略高一些，裡面的肉是帶有一些些肉汁，還算嫩不錯吃，喜歡嘗鮮吃創意的朋友可以參考。

逢甲墨魚雞排
地址：台中市西屯區文華路71號 (歡樂星入口處)