【Athena專欄】台中公益路八錢鍋物料理

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上禮拜六台中一日遊吃了這間八錢鍋物料理火鍋店,我發現台中真的好多火鍋可以吃,現在對於吃到飽吃到吐的小火鍋越來越不感興趣了,因為我無法節制,每次都會把自己吃到要爆炸的程度,現在漸漸都選擇這種set小火鍋不會吃太飽分量也很足夠。

【專欄】投稿人:【❤Athena。娜娜。吃喝玩樂❤
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八錢鍋外觀與空間很舒服,有很多水細水長流,我覺得布景跟無老鍋也挺像的!

 
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水中間有有一顆腰子。白天夜晚兩樣風情。

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我那天還看到有一個family爬上這顆腰子合照,路人都在看他們。

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最後看看外面跟建築物的部分,這是我吃飽出來之後補拍的。

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就幻想自己在走星光大道。

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台中很多火鍋店都很像旗艦店,最主要是地很大,空間很舒服,在台北生活久的我,其實很習慣跟不認識的人並桌了!不過那天很多兩人坐四人桌的位子~超寬敞!!!

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而且還有二樓喔,不過他們外場服務的人還要爬上爬下有點累。

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從外面往裡面看是整片落地窗,是說做甚麼外面的人都看的到好害羞。

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菜單本的部分,我覺得封面跟裡面的紙張都超級有質感的!

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先選擇自己喜歡的湯底和鍋物,湯頭有六種,菜單選擇Set有9種(那為什麼叫八錢阿??),
招牌日式鍋、酸菜白肉鍋、韓式泡菜鍋、孜然風味鍋、藥膳麻辣鍋、素食鍋、頂級美國去骨牛小排鍋、八錢綜合海鮮鍋則是搭配日式湯底,另外也有壽喜燒。
 
每個湯底搭配的肉有些許的差異,肉大概有下列幾種:沙朗牛肉、五花牛肉、大麥梅花豚肉、小羔羊肉、上選雞柳、 八錢海鮮皿 、五花豬肉、美國去骨牛小排。
  
套餐內含湯底、野菜缽、主餐、米飯主食、土雞蛋、醋冰沙、米飯主食幾種選擇:地瓜飯/寬麵/冬粉 ,可加價70元選擇甜品組合。
 
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首先可以先選擇自己喜歡的醬料,我本身幾乎都是吃原味的!那天只有拿兩個醬料沒見識過的醬料,由左到右:松茸醬、青蔥、釀造果醋(有點酸!

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套餐會提供蜜茶 。

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主食的部分,我選的是手工麵食。

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菜盤的部分,沒有太多我討厭吃的火鍋料,菜盤裡會有個我覺得滿好吃的丸子。

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這個菜盤感覺超級健康的,南瓜、茄子、紫洋蔥、香菇、紅蘿蔔、金針菇、香菇、高麗菜、蒟蒻、豆皮….等等
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除了菜盤上的高麗菜,另外還有這兩種菜色,我喜歡吃白菜。
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我點的是麻辣養身,湯底就會有提供一些麻辣鴨血跟豆腐,但是其實真的沒有很辣!
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因為覺得麻辣湯煮會比較油,所以沒有喝湯有點可惜,不然青菜香味一定很好吃。
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肉類的部分我點的是五花豬肉,麻辣湯底本身沒有在搭配海鮮的,阿風哥說麻辣配海鮮很怪異。
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五花豬肉這款就是油花比較多一些,美麗的油花是藝術。

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肉煮起來是這樣,外面那層油花十分Q嫩。


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孜然風味鍋(是不是很文藝),我個人是覺得味道怎麼有點像無老鍋的白鍋勒,湯頭我覺得很好喝耶!不過因為有中藥滋養的關係,所以一直滾到最後結束之後會變的有點苦啦!
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不知道有沒有人跟我一樣,總是覺得別人那鍋比較好吃。
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孜然風味鍋搭配的是五花牛肉,我覺得肉還是要多一點油花會比較好吃。
 

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是不是!這個油花就讓人口水直流,不過我個人還是比較喜歡豬肉喔。
 

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最後會有醋飲可享用!那天喝到的是水蜜桃醋飲。

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甜品招待的部分:是檸檬片+糖,我當下看到的時候也是有點傻眼,想說這是啥甜點阿~
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吃法就是把檸檬片灑滿滿的糖,最好是不要連皮吃,因為有點苦!
 

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最後是刷花旗跟中信卡可以打9折喔!其實我在這張照片的下方(只是太黑了xdd 
八錢鍋物料理
www.hassen.com.tw
電話:04-23191768
地址:台中市南屯區公益路二段25號 

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