最近因為減肥的關係，很喜歡去吃一些台中的自助餐餐廳，然後挑幾樣小東西慢慢吃，大概已經跑了6家不同的自助餐店，其中我覺得最豐盛的一家是位於逢甲夜市附近的河南自助餐，裡面雖然主食跟菜是依夾的東西決定價格，好像有50元低消的樣子？不過很多附屬的東西都是無限吃到飽的，嘿嘿！看下去就懂了！

今日的熊專欄邀請到金門食為天的老闆來為我們做些分享，想知道健康食材湯底為主軸的食為天，是因為什麼原因開始創業的嗎？想知道創業過程中有什麼好玩的事情嗎？今天發生客訴時，他們又會如何處理呢？以下就讓我們看看本次精采的專訪內容：

逢甲激旨燒鳥在台中的夜市中，也算是一哥的角色了，大排長龍的隊伍，以及那口味包羅萬象的串燒，深受不少年輕學子與遊客的喜愛，算是我來台中吃了三年也吃不膩的小吃之一，如今真的太過分了，竟然還推出了深夜輕食，是要逼死誰啊？

說到台中區超大片的炸豬排便當，就會讓我想到這家位於西屯區的高雄劉江便當，雖然說擺盤上來時很壯觀，但這豬排的肉其實被壓得很扁，實際上都是在吃炸皮居多，有興趣的可以再看下去。

美好的早午餐就讓我們用肆囍BRUNCH這厚厚的日式胡麻豬排堡來揭開序幕吧！這家位於蘆洲的早餐店，離捷運站有點距離，可是用餐的人潮卻不少，裡面內容包羅萬象，有早午餐、漢堡、三明治，也有甜點飲料等，份量大選擇性多，難怪深受大家喜愛。

這次回來金門時，某一天的晚上經過金城郵局前面，看到了這輛發財車，一經過就聞到了超臭的臭豆腐味，不騙你，真的臭死了，後來隨行的朋友都覺得這東西很特別，又剛好有人肚子餓了，就決定買來吃吃看。

米迪小吃，算是七年級農工高職生的回憶，有一段時間，很多人中午叫外送都會買這一家的肉絲或綜合炒飯來吃，這家炒飯最大的特點在於粒粒分明與那特殊的醬料味，總是會希望能多帶一包混在一起吃，好吃極了。

又到了久久一次的男人下廚日，這次的任務是要將彰化一家免師傅肉品調理專賣的醃肉，進行不同方式的料理，免師傅顧名思義的就是不用頂尖的師傅，也能讓你輕鬆做出美味料理，還在思考下一餐該吃什麼嗎？還在懊惱自己的手藝太差上不了廚房征服男人心嗎？肉到底要怎麼醃製才能做到好吃呢？現在有了免師傅，通通免煩惱。

這陣子不知道為什麼，就總是很想要吃一下地瓜，全家的地瓜雖然很近，但味道沒有很愛，宿舍附近賣地瓜的攤販，不知道是天氣逐漸變熱的關係？也好像沒看到，上禮拜經過逢甲夜市時，突然看到麥當勞對面有人在賣，沒有店名，就在騎樓下，哇！好香唷，就決定來吃吃看了。

夏天的台南是炎熱的，會讓人想慵懶的找一個吹著冷氣的地方，拿著一本書，點一杯咖啡，靜靜的待著，擺脫炙熱的夏天，在這家具有書香氣息的日光咖啡中，享受一個午後時光也挺不賴的。