今天的熊專欄邀請到逢甲夜市【解饞小舖】的廖先生來為我們做些分享，他是一位有夢想的創業者，靠著自己的雙手努力打拼，一天兼著三份工作，只為了讓未來可以過得更好，想知道他的創業故事嗎？想了解紅茶臭豆腐是一個什麼樣的小吃嗎？或許你更喜歡的是他對人生永不放棄的態度，以下就讓我們瞧瞧本篇精采專訪：

三位男人，三道主餐，三個不能說的小秘密，情人節當天竟然被兩個男人找去吃FATTY'S義式創意餐廳，說到這家店大家應該不陌生吧？聽說是很多台中人都吃過的餐廳，雖然價位偏中高些，但味道挺不賴的。

通豪大飯店的威力真的很可怕，上一篇新開的饕餮美食天堂吃到飽餐廳環境篇才分享沒多久，立馬獲得幾千人點閱觀看，實在出乎我意料之外，我本身是金門人，對於台中飯店認識有限，這次也是因為邀請才知道台中有這麼一家人氣如此旺的飯店。

秋意濃 ，夏天的腳步即將離去，迎接而來的將是冬天冰冷的步伐，想像著一片片比人臉還大的安格斯牛背肩，於充滿香料和中藥材的鴛鴦鍋中滾燙著，小手刷一刷，入口的美味不油不膩，吃的享受也用的開心，這家位於國父紀念館站的蒙古紅麻辣火鍋，不但東西好吃，而且還是寵物友善餐廳呢。

開一家屬於自己的店，是許多年輕人的夢想，他是周先生，早期從逢甲夜市Offer Make 造堡起家，如今已經是兩家店的老闆，就這一兩年來我對於他的認識，我覺得他是一個成功的創業家，雖然東西不一定是最好吃的，但在面對創業過程中的總總難題，他總是可以抱懷著樂觀的心情堅持下去。

上一次逛逢甲夜市逛到凌晨12點，然後肚子又莫名奇妙的餓起來，我們一行人原本想吃宵夜，無奈的是攤販都收差不多了，最後上網找資料才查到這家綠蓋茶館LATTEA，營業時間到凌晨1點，假日到2點，最後就決定來吃吃看了。

中秋節即將到來，許多商家紛紛推出新奇有創意的中秋月餅禮盒，不論是冰皮月餅、馬卡龍月餅、玫瑰火腿月餅等等，都讓人看過印像深刻，然後這幾天在玩淘寶拾貨時發現，其實也有很多人會把台灣的鳳梨酥，當成中秋節的伴手禮，今天就讓我來瞧瞧這家榮獲2014年台中市十大伴手禮的「果然good eat」吧！

這陣子，在逢甲夜市地球村附近，悄悄的開了一間ALAB實驗室冰淇淋，這家冰淇淋店雖小，但裝潢與氣氛的營造上，都做的十分好，裡面的員工則穿著白衣袍，頗有實驗室人員的氣息，可說是噱頭十足。

說到通豪大飯店，台中人應該不陌生，這也算是當地有名的飯店之一，這陣子他們家的饕餮美食天堂剛開幕，我們也因此被邀請去品嚐看看，當天還遇到彭恰恰以及劇組去看勘查，貌似要在這裡拍鐵獅玉玲瓏的樣子，裡面的料理種類頗多，後來發現一篇根本寫不完，就把料理跟環境的部分成兩篇介紹，以下就讓我們瞧瞧這家吃到飽餐廳的原貌吧！

夏天到了，逢甲夜市的飲料店也越開越多間，上次跟一群朋友來逢甲吃飯時，就有一個傢伙說要喝喝看這家看起來很酷的飲料店，店名叫做【飛BAR】，裡面除了賣一些創意飲品外，還有星座調酒，是一家走噱頭路線的飲料，以下就讓我們看下去：