【熊第15場試吃會】袋子咖啡館

【熊第15場試吃會】袋子咖啡館，這是一家藏匿於逢甲夜市外圍的店，走小而美路線，平價料理，想吃吃看超值的燒肉總匯三明治嗎？想知道口感清清爽爽適合夏天吃的義大利麵是哪款嗎？以下就讓我們看看大家的試吃心得：

這間”袋子咖啡”算是早午餐店的經營型態，不過營業時間到晚上8點才結束。我們一早到訪，感覺店家周遭的環境都很幽靜，店門外的騎樓設立了兩個桌位，看起來很有悠閒氣味。

店內大概不到20個位子，相當小而美的餐廳，你看看眼前那鍋老闆特調的肉醬，店家備料相當豐富充足，能在這麼小的空間迅速的煮食，也是要有一段的磨練配合。

先不要談口感，光看這滿滿的焗烤表層就讓人心滿意足呢，店家用料不手軟，還用了雙層起司鋪層，一挖起來超犯規的牽絲狀，太令人流口水了啦，小涼有挖一口吃吃，燉飯的米粒軟嫩滿好吃的，唯獨我愛的起司有點鹹。

奶油海鮮焗烤燉飯，一樣有著很厚的焗烤，還撒上一些香草料，一挖開來，就有一整隻的蝦子出現，挖著挖著，裡面又出現了蛤蠣、花枝、甜椒、花椰菜等。

這雞絲麵口感真棒，適度的韌勁且不軟爛，雞絲麵香十足，吸滿了店家特製的湯頭。別看這湯頭清澈色淺，喝起來非常甘甜順口。一問之下，這可是老闆使用許多蔬果搭配熬煮的獨家湯底。

首先是沙茶鍋燒意麵上場，還蠻大一碗的，裏面有肉片、豆腐、魚板、玉米、蛤蜊、高麗菜等，食材非常豐富，意麵也很軟嫩唰嘴，而且份量驚人，價格又實惠，吃完會有賺到的感覺~

義式肉醬義大利麵有肉醬、青花菜、黃紅椒，肉醬感覺很像是加入牛肉，因為我不吃牛，詢問了店家才知道原來是豬肉，味道蠻入味的，帶點茄汁的酸香，搭配麵條一起還蠻開胃，吃起來不會太膩，蠻清爽的，麵芯不會過軟過硬，剛剛好。

用青醬調製的野菇雞肉義麵口感清清爽爽，適合在炎熱的夏天食用，附餐有奶茶，紅茶和咖啡可選。

小荻一開始以為外層的麵包是普通的法國軟麵包，原來還有個小秘密， 裡面還塗上了香蒜醬，增添了一點香蒜的香氣，加上麵包是比較鬆軟的口感， 這樣的組合吃起來真的是營養都兼顧到，膳食纖維、蛋白質、澱粉、肉類都有吃到。

燒肉總匯三明治，看到那滿滿的夾餡了嗎？份量跟價格根本不合常理阿，真是太物超所值，吐司還很貼心的去了邊，雖然烤過，但是還是保有點濕度，吃起來不會太乾。

地址：台中市西屯區惠來路三段252號

電話：04-23122088

營業時間：09:00–20:00