【逢甲夜市攻略】五大特色經典豆腐

從金門來台中工作一年了，這一年也在逢甲夜市吃了不少美食，近期會針對各種特色料理，整理多篇逢甲夜市攻略來跟大家分享，以下除了簡單的美食索引外，還提供點選標題即可進入全文服務，希望大家會喜歡，那麼就來瞧瞧今日的逢甲夜市攻略主題【豆腐】：

【逢甲夜市】金牌巨無霸香酥臭豆腐：炸得脆脆的外皮，灑上香菜替代泡菜，提升了豆腐的香味，並淋上特調的蒜味醬汁，不論是視覺、味覺上都是一大享受。

【逢甲夜市】一心素食臭豆腐：豆腐是現炸的，搭配泡菜、小黃瓜以及醬料，泡菜的口感真的很不錯。

【台中逢甲】五里亭麵食館：豆腐部份很大塊，混著香菜的香氣搭配滷汁一起吃還不錯，豆腐很嫩唷！最後我們都是用湯匙在挖豆腐吃的。(不在逢甲夜市內)

【逢甲傻瓜麵】攪的越噁越好吃。吃完讓您變傻瓜：豆腐本身很滑嫩，肉噪跟皮蛋的混搭，加重了整體味道的比例，很適合下飯，而小黃瓜的清爽度正好替重口味的味道解膩，含在嘴巴能慢慢品嚐到多層次的味覺饗宴，值得細細品嚐。

【逢甲夜市】雞婆鹹水雞泰式口味：這一篇沒有寫到豆腐，豆腐是後來才吃到的，這家鹹水雞的豆腐超嫩，建議有搭小菜時，一定要加豆腐才過癮！(泰式口味加辣)

除了以上的豆腐外，若您有覺得不錯的店家，不論是炸豆腐、臭豆腐、還是皮蛋豆腐，都歡迎分享給我們，我們會陸續補在攻略之中，謝謝大家。

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