板橋美食│致理科技大學後門的box diner巴克斯美式小館約訪

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box diner巴克斯美式小館位於致理科技大學後門處，蠻多學生族群來這邊用餐的，招牌雖然是黑色的，但門外牆壁的黃色，讓整間店格外顯眼。

那時候好像是六點多，已經是學生放暑假的時間，不過人潮卻不少，陸陸續續也都有客人進來，有些是學生，有些是家庭，還有一兩對情侶。

聽朋友說這是最近剛重新裝修後的裝潢，跟之前相比差蠻多的，帶有一些工業風的色彩，又有點偏向搖滾風格嗎？

牆壁上還有店名意境的裝置，用紅磚瓦堆砌而出，一磚一瓦築夢。

冰箱藏在櫃台下，充分的利用了空間，又讓人感到有點特別。

還有不少的娃娃與各式各樣的酒類。

滿滿圖片的牆壁，超華麗的拼貼，讓人忍不住的前往一探究竟。

廚房是半開放式的，可以看到廚師認真料理的畫面。

這是菜單封面，跟門外裝潢的黑與黃互相呼應。

裡面最特別的是這個！無敵大挑戰尋找腹仇者！只要30分鐘內可以吃完此套餐，就可以拿到精美禮物並免費吃耶！不過失敗了就得自己付錢。

雞肉串的辣度我覺得還好，除非你剛好吃到裡面的墨西哥辣椒，除此外還有青椒、甜椒、洋蔥的搭配，擠些檸檬汁上去風味更佳，然後雞肉超嫩的！

當然可以沾著醬料吃，但我覺得其實單吃就不錯了，醬反而有點多餘，依個人喜愛斟酌。

這是紐奧良風味半雞，限量版的，一上桌還附上刀子供客人切用，上面灑滿著一些香料，我個人比較不建議去碰盤子，稍微油膩些，若有需要轉動，建議拿個衛生紙先。

超誘人肥嫩的，顏色漂亮接近酥黃也保有一些肉汁，烤的火候掌握的還不錯，飯也蠻香的，感覺有黃薑？可以大口吃肉大口吃飯更過癮。

法士達雞腿堡(巧克力)，這一道的口味比較前衛些。

外皮是用巧克力的，裡面的法士達讓口感上又更柔順些，反而搭上其他組合有些清爽。

老實說，味道整體搭起來不會很突兀，可是第一次吃到較清爽的漢堡反而有些不習慣，我個人愛辣與重鹹的多一些。

薯條也不錯，不會太油膩，漢堡吃完時可以邊打發時間邊跟朋友聊天。

 鐵板起司嫩肩牛排，旁邊的起司趁熱時候沾著是可以牽絲的，份量也蠻大塊。

肉質部分算中等，肉質雖然也蠻嫩的，可是覺得一開始雞肉串反而是我的最愛，這一份則比較偏向豪爽的牛排吧！起司控也會一吃就念念難忘。

夏日黃昏、粉嫩焦享樂冰沙、巧克力摩卡冰沙分別是上面三款飲品，夏季清涼消暑。

肉桂蘋果派，是用切塊的蘋果搭配著肉桂，底層有些餅乾，中間則有冰淇淋襯托著，擺盤是好看的，其實覺得這道餐點應該是下午茶吧？

生巧克力蛋糕，這一道比較紮實些，上面的生巧克力是會帶點苦甜苦甜的，不過跟底下的餅一起入口又會降低甜膩度。

整體而言，建議點的是墨西哥辣味雞肉串與鐵板起司嫩肩牛排，紐奧良風味半雞雖然好吃但稍微油膩些，法士達雞腿堡適合喜歡較前衛口感的朋友，環境風格也有特色，但建議避開假日時段，有些餐點料理速度會比較慢，若不建議稍等一會的朋友就沒關係。不燃平日來會更好。

巴克斯美式小館
地址：新北市板橋區新海路7號
電話：02-8252-3510
網址：https://www.facebook.com/BOXBRUNCH/timeline 
營業時間：週一-週五10:00 – 22:00/週六-週日9:00 – 22:00