【鳥飛飛DIY體驗】簡單好滋味~蔥油餅王子
| 飛飛是一個很喜歡吃蔥油餅的人，每當下午時分經過賣蔥油餅的車攤旁邊時，飛飛總忍不住要來個兩三片．．．（趴趴：兩三片會不會太多一點…= =）， 廢話不多說，以飛飛這麼愛吃蔥油餅的個性，就直接進入正題吧！這次飛飛體驗的是蔥油餅王子的三種風味，[黑醬京餅]、[蔥餅]以及[月亮蝦餅]。 |
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| [黑醬京餅] |
| 所謂的黑醬京餅呢，就是芝麻烙餅，雖然餅本身不太厚，但是裡面包裹了滿滿的黑芝麻餡料，以下為料理過程圖。 |
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| 蔥油餅解凍前 |
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| 蔥油餅下鍋 |
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| 蔥油餅煎好囉 |
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| 蔥油餅擺盤上桌 |
你看看你看看，這滿滿的芝麻餡，是不是很令人食指大動呢？
雖然飛飛本身並不是很愛芝麻，不過即使這樣飛飛也忍不住要誇獎一下這個餅，因為一般像這種甜的餅類，通常餡料越多甜膩的程度也越嚇人，不過黑醬京餅並不會如此，一口咬下去嘴裡充滿的完全是黑芝麻的香味，就算一口氣把整片餅吃完也不會覺得太過甜膩呢！
[蔥餅]
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| 煎的外酥內軟的蔥餅真的是什麼時候都好吃啊！餅裡面包裹著滿滿的蔥，蔥味十足！不過不曉得是不是飛飛口味吃太重了，老是覺得蔥餅本身沒有什麼鹹度，所以飛飛通常還會在撒上一些胡椒鹽，增加味道。 |
由於蔥餅本身有點厚度，所以在煎之前最好先退冰一下喔！
若是你等不及退冰的時間，那麼你可以將火轉至中小火，煎餅的同時蓋上鍋蓋，利用半煎半悶的方式加速餅的熟成速度。如果你跟飛飛一樣急性子又很容易餓的話，不妨試試我的方法喔～ |
[月亮蝦餅]—
好久沒吃到蝦餅裡面真的有一整隻蝦子了啊！！ |
擺盤上桌囉~
蝦子！有蝦子耶！！不像外面賣的幾乎都是用蝦泥的方式，完完全全吃的到一隻蝦子耶！！
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