【逢甲夜市】廟東蚵仔煎蓋飯

一粒粒的米飯上淋滿著芝麻香的醬料,天啊!這是什麼料理啊?仔細一看,似乎還藏著一層層的蛋皮…?沒想到前幾天因為朴大哥韓式炸雞人潮爆滿的關係,意外的讓我們在逢甲夜市發現這麼稀奇古怪的菜色呢。

這家店位於朴大哥韓式炸雞的斜對面,店家好像就叫做廟東蒜肉飯來的。
剛去時人潮沒很多,一度讓我們心驚驚,幾分鐘後卻又都座滿了。

原本進來時是想吃蚵仔煎的,卻在菜單的左上角發現了一道【蚵仔煎蓋飯】,蛤?廟東蚵仔煎蓋飯?這組合也太匪夷所思了吧?


點完餐後,服務人員就開始煎起了蚵仔煎。


然後端上來時是長這樣,也就是把蚵仔煎直接放在飯上,在淋上他們的醬汁。


一時興起把蚵仔煎掀開後發現,最裡面的白飯還有加上肉燥,其實就有點像是肉燥飯在蓋上蚵仔煎而已。

實際吃起來的感覺很難形容,有點詭異,蚵仔煎本身是不難吃,可是兩種味道超分離!有時鹹鹹有時甜,有時軟軟有時酥,創意部分號稱得上是99分的料理,但口感部分普普,熊認為嚐鮮過一次即可,是還蠻特別的。

廟東蚵仔煎蓋飯

地址:台中市西屯區文華路127巷28號


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