【2014逢甲夜市美食地圖】逢甲夜市攻略

【2014逢甲夜市美食地圖】逢甲夜市攻略出爐囉！想知道逢甲有什麼指標性的美食嗎？包麻糬的串燒、韓國人的愛情炸雞、造型可愛的熊手包、超有料的點頭奶茶、可DIY的手工漢堡以及超辣過癮的鹹水雞等等….有些是很有名氣，有些是很特別，而地圖上的美食您又吃過哪幾種呢？以下讓我們來瞧瞧精采介紹：

點頭！點頭！老闆說的頭頭是道！小弟邊喝奶茶邊點頭附和，原本正思考該不該搖這杯奶茶時，老闆跳出來阻止說，不用搖，直接喝就可以了，這杯看似很有噱頭，底層鋪滿厚厚一層芋泥的點頭奶茶，卻讓我小小的陰影存在…可惡的茶本味我記住你了。

＊精采全文→【愛心合作】逢甲夜市茶本味點頭奶茶

今日的熊專欄邀請到了逢甲夜市【激旨燒き鳥】小吃攤的老闆，來為我們分享一些創業過程的辛酸血淚，在這篇文章中，你將會看見一位年輕人對料理的堅持，看見他是如何從早期一個人窩在廚房處理食材，到後來越做越有名氣的過程，在時間與品質的掙扎下，他又是如何來做選擇的呢？現在…就讓我們來聽聽他的故事：

＊精采全文→【熊專欄】逢甲夜市激旨燒き鳥創業故事

這次吃的炸雞，分為兩種口味，左邊的是黑雞、右邊的是紅雞，炸雞還混著韓國年糕一起吃，超酷的阿，印象中的年糕都是大塊的，這邊卻是圓圓的，好像小湯圓喔。

＊精采全文→【朴大哥的韓式炸雞】原來韓國炸雞也可以冰冰吃

漢堡的內餡可以隨著自己的喜愛來DIY，而且還附有西式的湯匙跟刀叉，後來問一下老闆才知道，原來他想把市場區隔開來，因為台灣的女生都比較愛美講形象，所以貼心準備叉子給女性朋友用，讓女生也可以很有形象的來吃漢堡！恩….這想法還蠻酷的。

＊全文→【愛心合作】逢甲夜市必吃。offermake 造堡的不明風

是怎樣的鹹水雞？讓熊痞痞吃過一次後便欲罷不能呢？是怎樣的鹹水雞？堅持不漂白染色，堅持給民眾一個安心的飲食空間呢？又是怎樣的鹹水雞？有種數種奇奇怪怪的口味呢？其實這是一家位於台中逢甲夜市小巷旁的雞婆鹹水雞！

＊精采全文→【逢甲夜市】雞婆鹹水雞泰式口味

蝦咪啊？逢甲夜市竟然有人在賣熊的手？這是怎麼一回事？仔細一看，當一籠籠的蒸籠端到餐桌上，熱騰騰卻不會冒煙的可愛熊掌立即成為全場焦點！原來這是逢甲夜市中，頗具名氣的熊手包，也因為他可愛的造型加上響亮亮的名聲，讓台北來的朋友紛紛指名要吃它。

＊精采全文→熊の食熊手包。台中逢甲夜市必吃美食

炒飯的味道，雖然不像外面大廚的山珍海味，卻有著阿嬤的家鄉味，對了對了！熊也在此提醒大家，阿婆的年紀大了，或許有時的調味會拿捏不好，也請大家多多包涵呢！

＊精采全文→【台中美食】學生熱情相挺-和藹可親的阿婆炒飯

第一次知道明輪蛋餅的存在，是在食尚玩家節目上看到的，那時候老闆送給主持人的雙蛋黃貴賓禮畫面，令我印象深刻！不過每次從逢甲夜市經過這家店，總是大排長龍的人潮讓我不想排隊，直到這幾天台北下來臭包，指定要吃這家蛋餅時，才乖乖的混入人群中。

＊精采全文→食尚玩家推薦的明輪蛋餅。甜甜的逢甲夜市小吃

天啊！眼前這大排長龍的場景，大家都在排什麼呢？竟然可以繞一圈也太誇張了吧？仔細一看，原來是逢甲李的熱狗攤，以前很常從這攤販旁邊經過，卻不知道他們家的熱狗那麼好吃，直到最近在朋友的推薦下，才跟著來買買看的。

＊精采全文→【逢甲夜市必吃】皮超好吃的逢甲李熱狗

其實這是熊過年前特地跑去吃的拉薩炒飯，熊一直很猶豫要不要跟大家介紹這家店，因為他們的炒飯很實在，粒粒皆是真功夫，每一盤炒飯都要等上5~8分鐘以上，跟一般外面所吃到的大火快炒很不一樣，口感更是別有一番風味！

＊精采全文→【逢甲夜市】異國風味美食店。拉薩炒飯炒飯

在逢甲便當街上，其實我蠻推薦cia cia fu甘梅薯條的！吃過幾次都覺得超好吃！連之前拍紀錄片時，亞洲新聞台的工作人員也一吃就愛上！還一口氣買了大份100元的，魅力真是不可擋？走近一看才知道這家店還被許多美食節目加持過，素食的朋友也可以來吃的！

＊精采全文→【逢甲夜市】cia cia fu甘梅薯條

但坦白說，傻瓜麵一上來時，還真有種被當成傻瓜的感覺，這麵也太清淡了吧！竟然還要55元！等到吃完後才有一種感覺，這麵條本身很Q，應該是在訴求一種簡單生活，就跟傻瓜一樣！連我這種重口味的顧客，都會有點想笑笑的接受他，吃慣大魚大肉朋友們，是該找個機會來回味一下早期簡單的感覺呢。

＊精采全文→【逢甲傻瓜麵】攪的越噁越好吃。吃完讓您變傻瓜

這邊的臭豆腐，一份50元，是將兩塊大豆腐切成18塊小豆腐，可以選擇原味或辣味，小辣是一般人可以接受的程度，中辣開始就會將辣度明顯區隔開來，建議至少也要點小辣的來吃。

＊精采全文→【逢甲夜市】金牌巨無霸香酥臭豆腐

因為這次是跑去隔壁店吃臭豆腐，所以只草草拍了一張照片，豆腐是現炸的，搭配泡菜、小黃瓜以及醬料，泡菜的口感真的很不錯，跟臭豆腐一起咬下時，有種鮮嫩多滋的感覺，只不過外皮的酥度還要再加強，建議可以加辣椒會更好吃唷！

＊精采全文→【逢甲夜市】一心素食臭豆腐

說到芋頭，就會讓熊想起家鄉的芋頭冰，綿綿入口即化的口感，令人意猶未盡，自從離鄉後，就再也沒吃到能讓自己滿意的芋頭，沒想到這次跟小白在逢甲夜市中，竟然發現到一家不錯吃的店，名為大甲芋頭城。

＊全文→【台中】逢甲夜市之大甲芋頭城的戀曲