【熊第11場試吃會】FRajo麵包烘焙坊
【熊第11場試吃會】FRajo麵包烘焙坊，這是一家每天只出爐一次的麵包店，裡面的麵包不香，單純運用老麵配上自家培養的酵母打底，結合一些健康食材為口味，例如菠菜、紅蘿蔔、樹葡萄等元素，想吃要趁早，否則有時候都會撲空呢，以下就讓我們來瞧瞧大家的試吃心得吧：
正妹麵包來囉，繼上次小米報導台中公益路上貴婦冰淇淋- Frajo Ice Cream後，這次為大家介紹他們同名麵包店的品牌理念及美味真相呢，Frajo，在同一排店面除了冰淇淋外，還有自創品牌包包及麵包店，都是位於公益路輕井澤斜對面，招牌很醒目易見。
麵包烘培的部分，是每天一大早，麵包師傅們用心手工製作，趕在開門前上架一天只出爐一次，跟冰淇淋一樣，採用新鮮為最高指導原則下販售！
{★FRajo 烘培坊}{ 用料實在 健康滿分的。。。頂級歐式麵包 }
麵包種類真得蠻多的，沒辦法一個一個試吃，僅提供幾樣供參考，另外還有裸賣田園、田園、法國巧克力長棍、法國長棍、熔岩貝果、藍莓貝果、香蔥起士、紅蘿蔔、黑麥巧克力、法國亞麻子蔓越莓、法式核桃、樹葡萄等多樣口味。
茶香麵包，以英國伯爵紅茶和黑裸麥粉為基底，搭配可可豆，入口的味道可比擬複雜的情緒，伯爵紅茶和巧克力豆的愛恨糾葛，竟編織出美味絕饗，不因紅茶而感到苦澀，也不因巧克力而感到甜膩，融合在口中的滋味，我很難形容，總之就是好吃！
台中公益路《FRajo ice cream/烘焙坊》真材實料平價美味的歐式
【熔岩貝果$35】【法式核桃$80】【菠菜$75】【黑麥巧克力$80】在標籤上都會寫明成分，像菠菜口味的就寫著:天然酵母、法國粉、海研、新鮮菠菜、橄欖油、安佳乳酪丁話說最近豪雨不斷，菠菜都漲七成了，傳統市場看不到菠菜呢！
樹葡萄是使用了海鹽、雜糧粉、黑裸麥粉、新鮮樹葡萄所製成，在麵包上還有FRajo的圖樣，很可愛，樹葡萄其實就是所謂的【嘉賓果】，果實一般多用於釀造高品質的葡萄酒較多，一般似乎比較少會接觸到這果實，沒想到也能用在麵包上，真是非常的特別。
他們家麵包使用的麵粉都來自法國，奶油也是法國來的總統牌奶油酵母、老麵則是他們的烘焙師傅自己培養的！老闆說他只有要求他們的產品出來要照他所要求的品質，其他的成本都不管所以才能作出這樣高品質的歐式麵包！
法式南瓜，65大洋，整體價位大概介於35至180大洋之間，也不至於說貴到很離譜的情況，因為他們的用料都有寫在牌子上頭，像是使用法國麵粉，所以他們做出來的麵包有明顯的孔洞，或是說使用法國LV菌種的酵母，顯示出他們對於食材上的選擇。
<台中˙活動> Frajo麵包烘培坊，豪宅冰淇淋旗下又一力作
老闆的宗旨，讓顧客實際試吃到滿意，這樣才能讓你挑選到喜歡吃而且吃上癮的麵包。
麵包有大小不一的氣孔，很有彈性，愈嚼愈香，抹茶紅豆保有一顆顆完整的紅豆，真材實料來著，蜂蜜黑芝麻~芝麻香氣好濃郁唷!法國巧克力長棍~是可以吃到巧克力塊，真是太神奇了。
總統牌奶油真不是蓋的，吃起來沒有油膩感或奶油的油騷味，感覺整體口感香味更加提升了 ，自家師傅養的天然菌種搭配法國進口麵粉&奶油，每天11點前麵包出爐，有喜愛某限定口味的動作要快，FRajo的麵包一天只出爐一次，賣完不補囉。
除了前面介紹過的橄欖油紅酒醋，老闆也拿出總統牌奶油給我們搭配一起吃，看到這個奶油花星羽好想把他帶回家…更可怕的是這個奶油真的很香很香，旁邊的露露整個被吸引住一直問我什麼好香~
澎湖海菜也是一個經典，他是空運回來的海菜打碎，再加入一點味增提味，吃起來是蔬菜的感覺，想要吃吃看任何一種都沒有問題，因為有好貼心的店員在這裡為您服務，各式各樣任君挑選，滿意了再買。
FRajo歐式麵包接呈現扎實而有嚼勁的口感，不似軟法麵包鬆軟，歐式麵包不硬卻帶有咬勁，煞是好吃！
二樓的空間剛好是三家店面打通，所以經過這扇門，樓下即是麵包店，站在樓上往下拍，架上的麵包所剩無幾，很多都是賣光了。
謝謝該店投資者願意捐款3600元響應公益，幫助弱勢家庭兒童，謝謝。
frajo ice cream
地址：台中市南屯區公益路二段1號
電話：04-23292285
營業時間：11:00~21:00
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