品田牧場東海店新開幕就在j-mall商場內!現在還有多款新菜色約訪

品田牧場東海店開幕囉!位置就是在最近很夯的j-mall商場中,一開幕滿滿人潮!連我們吃完9點多要離開時,還有民眾跑進來想要點餐,不過那時候已經不收客了,要吃要趁早,除了是20號新開的店外,裡面也多了幾道新料理,蠻有創意的,以下就讓我帶大家搶先看!

讀者優惠:憑本文到店內用餐可免費招待一份【脆片牛蒡】乙份。

台中東海店 逢開幕慶 268套餐,不分平假日皆有供應,其他以加價點餐。

 六點抵達到現場,有幾位民眾在外面等候。


從樓梯走上來,看到一旁的櫥窗內,發現滿滿的人潮,大家消息都好靈通,一開幕就來了。

 門口右邊的豬鼻子也太逗趣了吧!只好指著旁邊的朋友說,哎呀!你同類怎在上面啊?


剛開幕人潮還蠻多的,建議找一點來,而裡面的設計多了很多框的元素,很多區域都用框的方式隔開,雖然可以透過去看到遠處,卻又保有著神秘與隱密的空間感。

點完餐後,先把桌上的芝麻搗碎,邊磨的過程中,芝麻的香氣超明顯,自己DIY磨芝麻的過程除了有趣外,也可以打發等待食物的時間。


再淋上豬排醬,攪拌均勻後,這就是今天吃豬排可以沾的醬了。

前菜季節沙拉,搭配優格沙拉醬,裡面給的堅果有些多,剛好我又很喜歡吃堅果!覺得加分。

招待的脆片牛蒡,這個吃起來很像餅乾的說,脆脆的,還有一些海苔粉點綴。

廣島牡蠣,因為痛風的關係,這道我就沒吃了,朋友說裡面的牡蠣很軟嫩。


這個佐醬薯條,比較平常些,會建議可以先試試看其他的小物,例如脆片牛蒡我就覺得必點。

這是我的彩蔬黃金泡菜豚,一整組有越光米飯、高麗菜絲、味噌湯、茶碗蒸、飲料和甜點,飲料甜點會稍後介紹,米飯與高麗菜是可以續加的。

當初只是想說天氣很冷,所以選這一道,結果肉質吃起有點像是松阪豬的口感,味道入味,上面有些照燒醬汁,裡面還有泡菜、洋蔥、水菜、紫地瓜、南瓜、小黃瓜等,很適合配飯吃,對不敢吃辣的朋友來說,他有些甜辣甜辣的感覺,泡菜部分吃起來會更明顯。

這是新品金絲起司蝦豬排,上面有牛蒡絲堆高高,從上往下拍的畫面如上,重頭戲就是下方十字的組合。

底下是用豬排結合手捲蝦、魚卵與小黃瓜片,有點像是握壽司的樣式,視覺性很強烈,但你以為只有這樣嗎?


首先拿起豬排!


大口咬下會很爽,但要小心燙,裡面滿滿的起士,吃起來卻不膩口。


當然新品菜名都提到是【金絲起司蝦豬排】了,這顧名思義的可以牽絲!而且還可以牽很長,是不是很邪惡呢?算是一道口感很豐富的料理。

這是花样散壽司丼飯,選用腰內肉,所以吃起來特別軟嫩,跟等等要介紹的豬排是兩種完全不同的口感。

底下要先攪拌後食用,讓味道均勻,食材包含黃金蛋絲、南瓜、魚卵、手捲蝦、梅漬番茄、小黃瓜等,吃起來有些酸酸甜甜的感覺,我覺得這道很適合帶長輩來一起享用。

厚切熟成里肌豬排,可以選擇吃辣味或是原味,這是我們是點辣味的。

超厚切的里肌肉,外皮吃起來脆脆的,咬下後口感厚實,我們拍照完後再吃並不會油膩,可能我愛吃辣的關係,覺得沒什麼辣度,但另外一位朋友卻覺得有些微辣,因人而異,但不約而同的都對這厚實的口感給吸引,大口大口吃很爽快。

絢彩握壽司豬排,創意料理系列,把腰內部位做成握壽司形狀,上面鋪上不同食材的料做組合,點一份餐可以吃到五種不同的口味,分別為玉子燒口味、手捲蝦口味、蔥鹽口味、蟹肉棒口味和飛魚卵口味。

這個跟大家分食,我吃到的是蔥鹽口味,雖然是腰內部位,也是有軟嫩程度,但跟花样散壽司丼飯的相比則沒到那麼軟,算是介於花样散壽司丼飯跟厚切熟成里肌豬排之間的程度,上面的蔥香味很明顯。

熟成黃金章魚燒豬排,這是以前就有菜色,不是這次的新菜單,但覺得很特別就點來試試看,底下的章魚燒是用里肌肉搭配小章魚燒塊製成的,上面撒上滿滿的柴魚片,口感上較為紮實些,但又帶有張章魚燒塊的Q度,吃起來帶有層次。


這是今天大家點的甜點跟飲料,一開始服務人員就會詢問誰要那些東西,所以上來後就是直接一組的。

我覺得甜點類的黑糖水信玄餅與日式芝麻冰淇淋都不錯,前者是走視覺性的,但除了外觀漂亮外,搭配的黃豆粉和黑糖醬的方式也不錯吃,不會像是夜市買到的那種沒味道,飲料我是喝蘋果風味醋冰沙,醋的酸度略高些,但旁邊偷喝我的小妞覺得剛剛好,好喝不過冬天喝會有些冷。

最後用餐完畢,如果有填寫問券的話,下次再來消費會贈送薯條一份。

整體來說,這次新品部分一共有四款,分別是【金絲起司蝦豬排】、【花样散壽司丼飯】、【厚切熟成里肌豬排】與【絢彩握壽司豬排】,主打的族群都不同,第一款是起司控的最愛,第二款的軟嫩程度,我覺得蠻適合帶長輩吃的,第三款則是肉肉控的最愛,第四款則以創意取勝,以上給大家參考。

品田牧場東海店 │  品田牧場線上菜單
地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號
電話:04-24636880 
讀者優惠:憑本文到店內用餐可免費招待一份【脆片牛蒡】乙份。
營業時間:
11:30-14:30/ 17:30-22:00 (最後點餐時間21:00) 
2018/1/1起 11:30-22:00 (最後點餐時間21:00) 
備註1:Jmall特約停車場-消費可折抵停車費
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