【金門養生火鍋】昇恆昌免稅商店對面的食為天健康養生鍋
民以食為天，食為天健康養生鍋在金門也開一段時間了，之前在金門吃喝玩樂評鑑團中都會看到這家的廣告，這次難得回來，就跟著朋友跑去山外吃吃看，看看這家養生鍋有什麼過人之處，順便逛一下昇恆昌免稅商店。
食為天位於太湖附近，冬天騎車經過的話會有點冷，建議要穿保暖些，加點厚外套，位置還蠻好找的，招牌也很大。
走入門中，挺有詩意的中國風擺飾，右側處還有類似小包廂的概念設計。
早期這個地方好像是檸檬香茅吧？部分風格都改掉了，可容納的客人空間算挺多的。
這邊用餐有附茶，當天還有黑木耳小菜一盤，不過說到茶的部分，服務人員在上桌時似乎沒有上的齊全，看別桌好像都有一壺的茶放著，我們則是兩杯這樣…
這邊的湯頭可以在加味湯底，要額外加50元，主要是看個人食用上的需求，大多屬於養生系列的湯底。
價格大多數都要兩百多以上，也不算便宜，服務人員點餐時可以注意一下時間，當天跟A服務人員告知要再看一下菜單，結果B服務人員馬上上來又問一次，又再次告知B要看一下後A服務人員又出現….最後菜單隨意翻一下後就隨便點了…
醬料部分在櫃檯出餐口的左邊，可以自己調配。
這應該是基本的菜盤吧，東西如上，有南瓜、金針菇、玉米、花椰菜、黑木耳、番茄、豆腐、海帶與蝦子等。
三個火鍋料，額外用這種盤子裝著，個人覺得有點小多餘…裡面是都有在包內餡的。
雞蛋，看自己需求要不要加，額外弄盤子裝的。
這是健康鍋的湯底，挺簡單的。
南瓜鍋的湯底如上，煮這一鍋要小火煮，不適合弄大火，然後建議要先喝一下湯口再放菜，不然菜的味道會有些把南瓜都蓋掉。
可以選擇白飯、烏龍麵或冬粉之類的副食，白飯比較特別的是還有混其他米。
滑嫩迷迭雞柳鍋，看起來很滿的雞柳條，不過事實上只有上面一層，底下都是洋蔥，所以不要看圖就誤會了，不是全滿的。
最後還有一小甜點，但需要等很久才會送上來。
整體來說，東西是沒有特別多，就一般般，湯頭的味道比較多元，也較為養生，可以加價選擇，看到其他桌上開桌後服務人員都有送上一壺茶，我們的則被遺忘…態度部分是都很棒沒問題，後來詢問後有幫忙補，建議SOP部分可以再優化一下會更好，不然花了快三百元吃的會感覺有點落漆這樣，喜歡吃養生鍋的可以參考看看。
食為天健康養生鍋
地址：金門縣金湖鎮太湖路二段217號
電話：082-330800
營業時間：11:30 – 14:00、 17:00 – 21:30
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