非常感謝逢甲夜市激旨燒き鳥的老闆，提供我們20張的糯米腸乙串免費兌換券，原本這個活動是要配合部落格兩百萬人氣舉辦的，但碰巧熊回金門了....所以活動贈獎將採用猜謎的方式進行！相關辦法如下：

你相信台灣最讓人深刻的美食印象是夜市文化嗎？其實我蠻相信的，不論是離島的朋友或是一些國外遊客，很多人來到台灣，都會指定要去夜市一趟，其中逢甲夜市就是台中著名的地標之一，不過隨著夜市發展越來越劣，很多地方的美食其實大同小異，漸漸的，逛夜市變成了走馬看花的行程，大家有這樣的感覺嗎？於是今天要來跟大家分享一家食材多變的逢甲必吃美食【激旨燒鳥】，這可是值得一來在來的小攤販呢。

今日的熊專欄邀請到了逢甲夜市【激旨燒き鳥】小吃攤的老闆，來為我們分享一些創業過程的辛酸血淚，在這篇文章中，你將會看見一位年輕人對料理的堅持，看見他是如何從早期一個人窩在廚房處理食材，到後來越做越有名氣的過程，在時間與品質的掙扎下，他又是如何來做選擇的呢？現在...就讓我們來聽聽他的故事：

陣陣的香氣撲鼻而來！在昏暗的夜市燈光下，瞧瞧手上這個誘人色澤的串燒，讓人口水直直流，哇！原來眼前這串逢甲夜市小吃，竟然是禮拜五才有賣的隱藏版美食耶！平常可是吃不到的唷，想知道這是什麼嗎？不妨趁著禮拜五親自來一趟逢甲夜市，尋覓激旨燒鳥串燒的好滋味。

【2013/4/4】激旨燒鳥登上奇摩首頁記錄(第53篇)，其實這一篇文章自己都沒注意到有上奇摩首頁，因為當天跑去台北參加兒盟園遊會活動，直到今天才從店家的粉絲團看到！激旨燒鳥竟然有上首頁耶，在此補紀錄一下，相關文章請看：

其實這篇文章，很想要瀟灑的跟大家說，不廢話，不解釋，直接去排隊就對了！雖然每次來到這家小攤販，總要排上三十分鐘至一小時以上，但對於老顧客而言，為了吃到這一串串口味奇特的燒烤，又有什麼不能等待的呢？好奇嗎？趕緊來瞧瞧這家位於逢甲夜市的激旨燒き鳥。