今天要跟大家介紹的台灣小吃！是位於逢甲夜市的一心素食臭豆腐，根據一些台中朋友口中所說，這家店好像賣了十幾年了，主打素食為主，禁止攜帶葷食進場，每到假日總是排隊人潮不間斷！很受一些逢甲學生與觀光客喜愛，就連熊以前的室友小白，也很推薦這家店。

由於熊被嫌棄又不務正業了(¬_¬)，只好趕緊來補上一篇食記，這次要跟大家介紹的是在台中逢甲夜市中的韓廚辣炒年糕，外表看似紅通通的年糕，感覺頗辣的，然而實際吃下來的口感是怎樣呢？然我們看下去！

如果上面這道美食不是出至於熊的雙手，熊難以想像自己會跑來吃這一道很像....的料理，然而外觀看似噁心的食物，吃起來卻是美味極了，當第一口含進嘴巴時，幾度想直接跟老闆說：可以在來一碗嗎？！這道可怕的料理究竟是怎麼回事呢？吃完後彷彿就像是一位傻瓜般的衝動。

說到芋頭，就會讓熊想起家鄉的芋頭冰，綿綿入口即化的口感，令人意猶未盡，自從離鄉後，就再也沒吃到能讓自己滿意的芋頭，沒想到這次跟小白在逢甲夜市中，竟然發現到一家不錯吃的店，名為大甲芋頭城。

介紹這篇文章前，先謝謝這位漂亮的小美女願意讓我分享此張照片，之所以會來櫻桃家炒麵麵包，是因為熊正在錄亞洲新聞台專欄節目，會在12個國家以上播出，所以順便帶著主持人介紹一些逢甲夜市小吃，由於本篇所拍攝的照片，都是在錄影過程中為了節目需求所拍的，食物部分會比較少圖片，大多都是這位小美女的照片居多，敬請大家見諒>___<。

再介紹逢甲夜市的金門炒泡麵前，先來跟大家分享一個關於金門炒泡麵的小故事，早期的金門，號稱十萬大軍，但在物資缺乏的年代中，想要在吃到炒麵與飯是一件極為困難的事，也因如此，泡麵就在這個時代中脫穎而出！泡麵的價格不但便宜且保存期限也久，最後就被當地居民加上其他佐料來炒，久而久知，就成了現在家喻戶曉的金門炒泡麵。

位於逢甲夜市的外圍處，有一家【金牌巨無霸香酥臭豆腐】，這家的臭豆腐很有名氣，但有名的地方並不是以臭聞名，而是店內的獨特醬汁，搭配他們辣醬，把整各豆腐的香味提高到另外一種層次，好吃極了。

今天要跟大家分享的，是位於逢甲夜市中的【雄爺雞蛋糕】，這家店不論是假日或平日，總是擠滿了排隊的人潮，有時候還要等上15分鐘以上，很特別的是，這家雞蛋糕的內餡很多，剛出爐時還會有爆漿的感覺呢。

位於逢甲夜市邊緣，有一家口味獨特的雞排飯，他們的雞排飯搭配獨特的醬汁超好吃的，這家店名為【紅豆食堂】，聽到名稱時，還以為是賣甜點的，不過實際上卻是一般常見的便當店，只是用料實在，價錢公道，所以常常賣到晚上7點多時就賣光了。

前陣子跟同事一起去逛夜時，意外發現了一家冰店，以前來逛的時候，好像都沒注意到這家，後來剛好很想要吃冰，就特地繞進去看看，沒想到裡面的冰還不錯吃，連肚子很撐一直跟同事說自己很飽的熊，也忍不住的喀光了，這家店位是逢甲夜市的陽光老爹冰品。