關於咖啡之鄉-台南東山南勢的咖啡攻略，對我們來說還蠻有意義的，這不但是一篇介紹東山南勢多家攻略的文章，也是首篇與成大學生一起合作推廣南勢這個偏遠地方的專欄，我們希望藉由與村民之間的訪談過程，讓更多的遊客來到台南時，除了吃當地的小吃外，也能認識到不同層面的在地文化，以下就讓我們瞧瞧多篇精采內容：

今天的熊專欄除了很榮幸邀請到東山南勢【源國果園，興發果園】的老闆來為我們做些分享外，更特別的是，本篇專欄與成功大學的【啡行員The Flyers】團隊合作，由他們擔任主要採訪人員！以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

今天的熊專欄除了很榮幸邀請到東山南勢【仙湖休閒農場】的老闆來為我們做些分享外，更特別的是，本篇專欄與成功大學的【啡行員The Flyers】團隊合作，由他們擔任主要採訪人員！雲起時。仙湖就像是一個小島，裡面充滿著許多農夫體驗的心酸歷程，面對新世代的來臨，這些偏遠地區的農場又該如何改變呢？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

今天的熊專欄除了很榮幸邀請到東山南勢【芝喜香咖啡】的老闆來為我們做些分享外，更特別的是，本篇專欄與成功大學的【啡行員The Flyers】團隊合作，由他們擔任主要採訪人員，想知道東山芝喜香咖啡的創業故事嗎？想知道什麼是咖啡奶酪嗎？面對經營上的挫折又該如何去突破呢？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

今天的熊專欄除了很榮幸邀請到東山南勢【伴你咖啡】的老闆來為我們做些分享外，更特別的是，本篇專欄與成功大學的【啡行員The Flyers】團隊合作，由他們擔任主要採訪人員，想知道東山鄉舍咖啡的創業故事嗎？想知道什麼是有機咖啡嗎？一般來說種咖啡的過程又需要注意哪些事情呢？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

今天的熊專欄除了很榮幸邀請到東山南勢【伴你咖啡】的老闆來為我們做些分享外，更特別的是，本篇專欄與成功大學的【啡行員The Flyers】團隊合作，由他們擔任主要採訪人員，想知道這家由仙公廟的仙公取名的伴你咖啡是什麼嗎？想知道為什麼來東山喝咖啡的客人都要聞一下杯底嗎？初學者如何品咖啡呢？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

今天的熊專欄除了很榮幸邀請到東山南勢【東香貓咖啡】的老闆來為我們做些分享外，更特別的是，本篇專欄首次與成功大學的【啡行員The Flyers】團隊合作，由他們擔任主要採訪人員，想知道東香貓咖啡的創業故事嗎？想知道什麼是頂級咖啡？東山南勢咖啡好的原因是？究竟又是哪家咖啡店成獲選為「赴韓國草根大使」呢？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

今天的熊專欄除了很榮幸邀請到東山南勢【妙咖啡】的老闆來為我們做些分享外，更特別的是，本篇專欄首次與成功大學的【啡行員The Flyers】團隊合作，由他們擔任主要採訪人員，想知道妙咖啡的創業故事嗎？想知道如何評比一杯咖啡嗎？或著在面對客人批判時，又該如何去解決呢？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

八月份的【熊專欄】將與成功大學【啡行員The Flyers】合作，推出一系列的東山咖啡創業故事專欄，採訪問題皆是近幾日先看完所有東山南勢咖啡館的相關介紹後，針對不同家咖啡館的特色擬定出來的，後續採訪動作將由目前駐村的啡行員協助，以下先與大家搶先分享採訪問題，若其中有您感興趣的題材，歡迎持續追蹤八月份的專欄故事，我們不見不散唷：