很多人都認為逢甲夜市只有隨身帶走小吃才經典，例如大腸包小腸、雞排、黃金X腿等等，殊不知此夜市因為鄰近逢甲大學的緣故，一些專做學生族群的店家料理都挺不賴的，例如今天要介紹的就是學生口中俗擱大碗，讓你吃飽飽沒煩惱的徐阿姨招牌炒麵，。