台中中科義大利麵餐廳│中科吉兒義式花園，想吃窯烤披薩義大利麵或是下午茶通通都有約訪

最近收到吉兒義式花園的邀請時，查了地址後卻嚇了一跳，這間在中科附近賣窯烤披薩與義大利麵的店，也離我太近了吧！竟然在我搬家後的【中港首璽】那一區後，結果因為店面是往內縮的，平常經過時很容易錯過沒注意到，有前往的朋友一定要注意一下店面位置唷，雖然有點不顯眼，卻又有提供停車場，其實很適合中科周邊公司聚餐的說。

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漂亮的建築外觀包覆在綠意盎然的環境之中，小庭院式風格，給人一種輕鬆自在的悠閒，平常忙碌的生活過慣了，偶爾也是要享受下生活不是嗎？

悠閒的時光，來上一杯咖啡與姊妹們相約勝歡，偶爾出來走在庭院之中，享受這陽光的洗禮又是另一番風情。

隨手開門後，映入眼前的是寬敞的空間，桌與桌之間都有些間格，不論是情人約會、公司聚餐、學生聯誼包場等都很適合呢。

雖然有分為幾區不同的造景，但整體算是法式鄉村風，牆壁上都藏著一些拍照的小細節。

讓少女失心瘋的裝潢佈置，每個女孩都有一個少女夢，屬於那甜甜美美又可愛的夢。

空閒時也可以揪姊妹淘一起拍拍照。

瞧瞧！這是水星來的美少女麻吉大大是也，店家也貼心的提供一些花圈與乾燥花等配件可使用。

櫃台是蒂芬妮藍的牆面，一些瓶瓶罐罐則設計在拱門的架上，開放式的空間，乾淨的環境，讓人用餐更安心。

櫃台前還有加購的氣泡水與甜點櫃，有發現嗎？幾乎甜點旁都有個小裝飾娃娃呢。

搭配起來挺有意境的，太可愛了！

人家常說認真的男人最帥氣，從這張圖來看一點都不假啊！

這裡的披薩都是現點現製作的，後面還有一個超大柴燒窯。

一位負責捏麵團，一位負責放料，看起來都好專業。

這是我們今天要吃的綠野仙蹤-青蒜煙燻櫻桃鴨胸，配料很豐富的說，仔細一看，底下有BBQ醬與起司，上面則是加上青蒜、洋蔥與大片的鴨胸肉。

接著師傅就把披薩端進窯中囉，師傅本身還有拿到拿坡里認證呢。

這些都是燒烤用的木柴，平常放在窯底下，隨時可以拿出來用。

窯烤好的披薩，最後還多了一道炙燒的程序，這是為了帶出那焦香嗎？

綠野仙蹤青蒜煙燻櫻桃鴨胸，微焦的外皮應該是剛剛又有炙燒過的關係，皮是薄薄脆皮的，雖然沒辦法拉起牽絲的感覺，但用料實在，尤其是煙燻鴨胸肉又大塊，吃得出那細膩的油脂，其他人說有點辣，對我則是還好。

吉兒花園麵包，每次口味都可能會有異動，通常一組是兩顆，不過因我們人多就放在一籃子中，分別有芝麻、蔓越莓、雜糧麵包，口感算是紮實帶有嚼勁的，也可以在抹上旁邊的奶油來搭配。

主廚湯品，東西也可能會變，今天的蘑菇奶油，但我痛風無法吃菇類料理，只好跳過。

吉兒花園沙拉，看起來有點簡約的搭配，但卻藏了一個獨家的重點，也就是這邊的原味優格醬是自己養菌發酵的，搭起來的口感清爽。

套餐的蔓越莓醋飲，酸酸甜甜的滋味一下子入喉就咕嚕咕嚕的喝光了，很開胃的說。

托斯卡尼輕辣牛腱牛筋燉飯，用的是義大利米，一般正常來說義大利米煮起來還是會帶有些米心，不過大多數台灣人會覺得這種口感是飯沒熟的感覺，所以店家這邊也有做些微調，如果有特別喜歡吃有米心或是完全沒有的，都可以事前告知下店員做調整。

這個就有一些微微的辣度，覺得也算是挺開胃的一道，牛筋滿滿的膠質深受女孩們的喜愛，而且切的大小剛好，不會不好入口，牛腱吃起來則比較彈牙些，味道偏重一些。

翡冷翠義式香料烤半雞，這道菜一上桌時，就可以聞到那撲鼻而來的香氣了，聽店家說這裡面有用月桂葉、迷迭香等香草醃製一段時間後再進行爐烤的動作，外皮的顏色真的很美，金黃酥脆的感覺令人喜愛。

雞肉要趁熱吃，去感受那在嘴中熱騰騰的又帶點油脂的溫度，偶爾也可以搭配一旁的配料，各有風味，其中我覺得比較特別的是花椰菜，他有做兩道程序，先水煮過後又再去做烤的動作，搭配著吃可以解掉油脂的膩。

有蝦米東港櫻花蝦義大利麵佐鮮蝦，這盤真的有夠蝦，結果再度因為痛風關係被禁止吃，只能偷吃一兩口，除了擺盤的的四尾大草蝦外，裡面還有用東港櫻花蝦與蝦醬拌炒過，雖然我只是吃一點點，卻也能感受到濃郁的蝦味。

而且蝦子的部分也很貼心的處理過，基本上直接夾起就可以吃了，不用再花時間弄髒手來剝蝦，真的很貼心呢。

嫩煎北海道干貝黃金海膽寬麵，跟剛剛那道比起來，我更喜歡這麵條的嚼感，裡面還有海膽的鮮味，用白醬的料理方式搭配著，吃起來是不會過膩，不過一定要趁熱吃。

上面的干貝則是生食級的，另外再搭配鮮蝦、蛤蠣、蘆筍、玉米筍等佐料下去，喜愛口感有層次的建議點這道料理。

上面是套餐附贈的綠茶奶蓋與玫瑰鹽紅，也可以加購換其他飲品，紅茶用的是花蓮的蜜紅茶，綠茶則帶有茉香，喝的時候可以有兩種喝法，一開始建議先用嘴巴飲用，去試試他的鹹香的奶蓋，後續再攪拌就變成奶茶的喝法了。

這兩款氣泡飲視覺上真的很棒，搭配旁邊的乾燥花來拍照都很漂亮，裡面還有不同的水果與果凍的組合，適合喜愛特殊口感的人。

若是與姊妹淘一起來享用下午茶的，則可以考慮這水果茶，搭配著英式下午茶也是不錯選擇。

吉兒公主三層手作下午茶，這是最高CP值得選擇，一般例如第一層的甜點，單賣一個就一百多元左右了，現在整個組合下來才680元，還有兩份飲料任選，包含司康、奶酪、馬卡龍冰淇淋與哥本哈根QQ鬆餅等等，絕對是適合體驗小貴婦的第一首選！

套餐附贈的甜點相較之下就略為遜色了(焦點完全被帶走)。

莓果抹茶QQ，造型可愛，看似鬆餅的外型，吃起來卻又有一些格子Q的口感，外皮則是酥脆的，很難說到底是像什麼，有點綜合，又有著莓果的酸，冰淇淋的甜與抹茶的香，層次十足。

你以為這是抹茶塔而已嗎？其實裡面又暗藏玄機，這款小山園抹茶塔是用日本小山園抹茶粉製作的，裡面掀開後又是山蕉、覆盆子醬與黑糖麻糬的結合，在甜點設計上多了不少的巧思。

膠囊檸檬塔，簡單來說就是檸檬塔把它做成長條膠囊的造型，跳脫一般對於塔的印象，中間還藏有新社脆梅、金箔與食用花做搭配，視覺滿分。

即使想吃蜜糖吐司，這邊也是有啦！繽紛水果森林….這太快被分食掉了，我只吃到一點，小方塊吐司本身有些香氣，起吃來很酥脆。

整體而言，吉兒義式花園賣的種類主要還是以披薩義大利麵等主食為主打，下午時段則有迷人的英式下午茶，披薩本身用料豐富，建議可以至少點一個來試試，不過因為手工的關係需要等一些時間就是，義大利麵部分我則比較喜愛嫩煎北海道干貝黃金海膽寬麵，甜點部分設計上都有小巧思，若想要用吃到最高cp值的組合，則建議來份吉兒公主三層手作下午茶，環境很好拍，適合少女一起來拍個夢幻甜甜照呢，也適合中科附近公司聚餐，空間足夠，還可以做一些客製化，有需求的可直接找店家洽談呢，以上用餐經驗給大家參考。

吉兒義式花園
地址：台中市西屯區福科路637號
電話：(04)2463-3658
營業時間：平日11:30-21:00 假日 11:00-21:00
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