【熊專欄】荷蘭鍋55道秒殺料理-爆肝護士專訪
1.可以先跟大家簡單的介紹一下自己嗎？
大家好，我是爆肝護士肉圓，爆肝護士這稱呼是因為本身就在是醫院工作的護理師，肉圓是因為是自己喜歡的食物，所以就稱自己為肉圓了~
2.當初為什麼會想寫部落格呢？
當初因為想分享一些生活給美國的親人看，而開始動手寫部落格，加上家人也有失智症，寫來當成防呆日記用的，偶而閒暇時候，翻翻自己寫的遊記，也蠻好玩的。
3.你認為寫部落格的樂趣在於？
除了記錄本身的吃喝玩樂外，更可以交到不少的好朋友，最重要的是記錄不留白的人生，每年回顧看看，就能知道自己有無虛度光陰，更能分享生活的快樂給他人。
4.聽說你最近出了一本暢銷書，可以為大家分享一下嗎？
這一本是9/1出的露營X居家荷蘭鍋55道秒殺料理，主要分享的是荷蘭鍋的簡單料理及本人的玩鍋心得。
5.什麼是荷蘭鍋？當初會喜歡上的原因是？
荷蘭鍋期時就是沒有塗層的LE/LC鍋，當初是露營接觸到，後來越玩越好玩，慢慢的就玩出樂趣來了，一個鍋可以做煎煮炒炸烤燉煎燻，八種料理，超好玩的!
6.寫這本書大概花了多久的時間？你認為寫書最困難的地方是？
寫這本書約花了2個月的時間，但其實是累積了6年以上的玩鍋心得，最困難的在教學，調味料的比例，要完全的計算出來，讓讀者也能一玩就上手。
7.聽說拿著這本書可以享受到很多優惠？這是？
哈哈，這本書其實肉圓把他當作觀光護照來弄，因為本身也是有在寫部落格，平常就介紹了不少的餐廳及飯店，剛好出書，就寫信問問看一些店家是否願意一起合作推出讀者優惠，所以讀者可以拿著這本書到處吃喝玩樂，享受民宿的打折，免費換取池上米，源順的芝麻油，觀光工廠的折扣等優惠。
8.當這本書開始在市面上販售時，你的心情有什麼轉變？
沒有特別的改變，就一樣是護理師，網路上一樣是肉圓，但是多了一個作家的身分，這點是人生上的一大突破。
9.你認為出了一本書後，對於部落格會有什麼幫助？
對於部落格的幫助，增加曝光度是會有的，但是一個不露格的經營仍需要長期間的努力，並非出一本書就能夠讓人氣爆點。
10.未來你希望自己可以有什麼突破性的發展？
未來，在護理師缺乏的年代，怎能輕易說離職呢，當然要穩守岡位，不過要告知大眾是，護理雖然辛苦，但是調配得宜，生活依然可以多彩多姿的!
11.最後，有什麼話想跟買你書的讀者分享的嗎？
這一本書出書的肉圓本身非廚師，只是簡單的分享玩荷蘭鍋的經過，要分享的也是那種簡單的快樂，希望經由肉圓簡單的引門，讓大家也能玩出樂趣，端出屬於自己的好料理來!
【爆肝護士】-美食‧旅行‧玩樂記事
部落格：http://joy0616.pixnet.net/blog
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＊本篇圖片由肉圓提供
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