【2013/5/10】逢甲夜市必吃登上奇摩首頁記錄(第58篇)
【2013/5/10】逢甲夜市必吃登上奇摩首頁記錄(第58篇)，這一年在逢甲夜市，吃過不少特色美食，也吃過不少地雷，分享我親身的食記：
逢甲夜市可說是台中知名的美食天堂，裡面有不少的人文故事與美食，還記得堅強善良的阿婆炒飯嗎？還記得從小吃攤做起的阿財烤肉嗎？您知道逢甲有攪拌噁心的豆腐嗎？甚至還有台韓兩地戀人共創的韓式料理店呢！這一年在逢甲夜市，吃過不少特色美食，也吃不過不少地雷，以下就來看看我們的精采食記(點每圖下的標題可以看更多內容)。
【逢甲小吃】雄爺雞蛋糕：在烤雞蛋糕的過程中，有點像是香港那種一大片的雞蛋仔，最後在由員工切成一顆顆的形狀，剛出爐的雞蛋糕綿綿密密的，雞蛋味很香濃。
【台中】逢甲夜市之大甲芋頭城的戀曲：芋頭的部分超好吃，我覺得整碗的精華都在這，口感上跟金門的有些不一樣，吃起來能感受的芋頭的軟，含在嘴巴會慢慢化掉。
【台中美食】逢甲夜市超奇特-可以喝的香草提拉米蘇：飲料上面有些小碎冰，外表看起來很像是咖啡，聞起來也很香，實際品嚐後的第一口，我還呆呆的跟小白說：「小白我覺得這喝起來好像在喝蛋糕喔！好好喝捏>////<」
【逢甲夜市大軍來襲】韓國超劣憤怒鳥飲料進攻囉：檸檬口味坦白說有點酸，每口飲料充滿氣，當喝進嘴巴的剎那，彷彿憤怒鳥都在嘴巴跳動衝撞。
【逢甲夜市】木瓜太太：涼拌木瓜吃起來絲酸酸辣辣的還不錯，上面的土豆很脆，就算放到隔夜一樣可以吃。
【逢甲夜市】金門炒泡麵與黃家金磚：剛炸起來的豆腐，外皮很酥，中間雖然感受不到很嫩，卻充滿一股香香的熱氣，沾上醬汁真是絕配！
【逢甲夜市】不怎辣的韓廚辣炒年糕：醬汁是蠻濃稠的，年糕小Q，可是整體味道好沒辣度的感覺(¬_¬)。
【朴大哥的韓式炸雞】：吃韓國炸雞時，還會配醃蘿蔔，炸雞與醃蘿蔔一起咬下去的同時，可以提升整體的清爽度，去掉炸雞吃多了會膩的感覺，雖然這邊的炸雞口感屬於滑順的。
【台中美食】從夜市攤販賣到三家分店的阿財烤肉：最令熊訝異的是阿財烤肉的蔥香豬肉捲，火候拿捏得很棒，豬肉吃起來嫩嫩的，上面還佈滿許多令人垂延三尺的油花。
紅茶滷豆干-豆干做刈包：豆干刈包的內餡有扣肉、花生粉、酸菜、香菜以及一些醬料，搭配起來的味道很奇妙…
【逢甲夜市】1顆2元的向上水餃：水餃皮有一點點鹹與Q，內餡則有豬絞肉、蔥與原始的調味，感覺有加一點點米酒的FU???
【逢甲夜市】紅紅的香腸炒：QQ的香腸、甜甜的高麗菜，搭配獨特的辣辣醬，哇！不論是聞起來吃起來的口感都好特別。
【逢甲夜市】cia cia fu甘梅薯條：地瓜本身蠻甜的，剛出爐的時候是甜酥酥的感覺，加上梅粉帶點微酸甜襯托，冷卻時在吃，則會有總蓬鬆軟軟的感覺，這是我覺得比較妙的地方。
【逢甲夜市】阿婆炒飯：炒飯的味道，雖然不像外面大廚的山珍海味，卻有著阿嬤的家鄉味，對了對了！熊也在此提醒大家，阿婆的年紀大了，或許有時的調味會拿捏不好，也請大家多多包涵！
【逢甲夜市】異國風味美食店。拉薩炒飯炒飯：整體而言，比較推薦的是王牌拉薩蛋炒飯，味道雖然很詭異，但不難吃，反而會讓你想一口接著一口的吃完它！
【紅豆食堂】逢甲夜市的雞排飯：雞排飯旁邊會放一些蜂蜜芥末醬，雞排本身濾油濾的很乾淨，粉不多，吃起來脆度剛剛好，會讓人有一種清爽無負擔的感覺，再配上醬料後，好吃到沒話說，很值得推薦給大家！
【台中逢甲】五里亭麵食館：整體來說炒飯我覺得還不錯吃，粒粒分明，炒的香氣也有出來，可惜炒飯太油了。
【逢甲夜市】金門炒泡麵與黃家金磚：他們的炒泡麵實際吃起來，還是跟金門當地的差異頗大，金門的炒泡麵水分不會這麼多，吃起來比較乾些，而這家的湯比較多，佐料較少，味道也因為湯過多而稀釋掉一些，沒有金門本島的濃郁口感。
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