【朴大哥韓式炸雞】不出國也能吃到道地的韓國泡菜炒豬肉與熱騰騰的豆腐
疑？不親自去韓國，也能吃到最道地的韓式料理嗎？答案是可以的！在台中逢甲夜市的文華路上，有一家叫做朴大哥的韓式炸雞店，這家店是今年3月份熊在台中找到工作沒多久後，同事一直想找熊一起去吃的路邊攤，目前去的時候，以經從路邊攤升級為店面了，裡面賣的都是韓式小吃居多，其中最有名氣的就是韓國炸雞啦！
不過這一篇，並不是要跟大家介紹韓國炸雞，而是想要介紹他們的泡菜炒豬肉+熱騰騰的豆腐！這樣的菜色看起來很一般對吧？好像也沒什麼特別之處，豆腐還要額外+50元才有！我想….很多人看到這樣，會想點的意願並不高！
殊不知….這樣的組合卻暗藏玄機….，根據韓國老闆所說，在韓國吃這樣的菜，一般都會配上豆腐來吃，一開始熊也只吃泡菜炒豬肉，單吃配飯的感覺，還蠻入味的，但吃不出有何特別之處。
沒想到….這樣不起眼的泡菜炒豬肉….一搭上50元的豆腐後…竟然…..
我的媽呀！這口感也太好吃了吧>___<，這邊要先申明的是，熊雖然不抗拒豆腐，也喜歡吃臭豆腐，可是一般出門時，都不會想買來吃，沒想到這道菜，會讓我有想在點一份的衝動，聽朴大哥說，他們的豆腐好像是經過好幾道程序來製作的，吃起來與一般台灣豆腐的口感很不一樣，因為製作過程較為麻煩，所以都是提供給內行人在加點吃的。
剛送上來時，豆腐熱騰騰的很嫩，一般人會直接單吃豆腐，但正確吃法是將泡菜炒豬肉放在熱豆腐上，在一口咬進嘴裡，兩著結合時，泡菜炒豬肉的味道，會深入熱豆腐內，嫩嫩的豆腐也在瞬間替豬肉提高一個層次，軟嫩熱騰騰的口感，真是令人印象深刻阿！
朴大哥的韓式炸雞
營業時間：05:00pm~03:00am
服務電話：0988-328-178
語言服務：韓文、中文(朴大哥講的中文蠻標準的)
地址：台中市西屯區文華路127巷19號
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