【金門深度美食之旅】-湶民山莊水果餐
湶民山莊水果餐，在一個極為隱密的村莊內，尤其是外觀，與一般的民宅沒兩樣，沒來過的人可是很難找到位置的，湶民山莊水果餐一餐是$500，沒有特別的菜單，但菜色卻會依一年四季而更換，在不同的季節來品嘗，可是會有不同的滋味呢。
 |
| 金門美食：水果餐餐廳 |
水果餐共是5菜一湯一甜點，另附上現打果汁，果汁隨當季水果而變動，一般而言店家會準備兩三種果汁，如遇到自己不敢喝的還可以向店家詢問是否有其他的，只是換果汁前需將原本的果汁喝完。
第一道菜是前菜是百香果蝦沙拉，剝殼的蝦肉浸泡在新鮮的百香果內，吃起來的口感帶有濃濃的百香味，大概是目前全台唯一的新滋味吧！
第二道菜是櫻花蝦炒飯， 也是店家的招牌菜，不論何種季節的水果餐，幾乎是必看到的主菜之一，櫻花蝦的味道很濃厚，喜歡吃辣的人一定要配上店家特製的辣椒，雖然帶有鬼椒的成份，可是混上它香料的味道卻使得辣椒香辣而不麻，更重要的是，如果全部的菜都吃完後，還吃不飽的話，櫻花蝦炒飯可是可以無限吃的！
第三道菜是火龍果雞丁焗烤，火龍果本身都是烤過的，香而濃郁的起司味搭配起來可是絕配呢，只是這道菜，不太建議將全部的火龍果肉吃掉，很容易會有飽足感，且烤過的火龍果吃到最後會有膩的感覺。
第四道菜是芒果香肋排，肉的質感乾乾的，不建議單吃，一定要配上一小口的芒果肉，兩者互補起來的滋味可是絕妙呢！喜愛醬汁口感的，也推薦沾上店家特製的水果醬，那又是另一番風味囉！
第五道菜是柚子蝦鬆，這道菜的吃法比較特別，是要將外面的菜完全包覆裡面的料來吃，店家所選的柚子肉甜甜的，配上新鮮的蝦肉，只能用鮮甜來形容這道菜，吃完後整個大大滿足。
※內含蝦子，會過敏的不適合吃。
五菜結束後，接著上了一道湯：「楊追雞」，顧名思議的有楊桃與雞肉囉，這湯的楊桃味粉重，喝起來的口感真是銷魂阿，一級棒的。
登登登～～終於到了最精彩的時刻！咱們的甜點芒果奶酪登場囉，純手工製，芒果是用新鮮的果肉處理的，甜而不膩，冰涼的好滋味呢！
吃到這時，大家的肚子早就撐飽了，老闆還跑來問，有吃飽麻，還需要櫻花蝦炒飯嘛？整個貼心到不行ＸＤ
地址：金門縣金寧鄉盤山村下堡28號
電話：082-324489
電話：082-324489
延伸閱讀
【金門傳統美食】泉山肉粽大王
那個地方很民家~座落地不起眼又平凡~但不凡的是食物是令人驚艷的~
(￣^￣)ゞ美食!!!
台灣好像沒有水果餐這東西？
不知道耶~也許會有拉=ˇ=
小咪最近自己也在家研究
把美食與水果結合的創意料理
不但味覺上得到滿足
也豐富了視覺上的享受
極具營養價值又能養生呢!!~
真的假的~~=ˇ=那我有機會嘗嘗嗎