【兔兔專欄】[台南]椰庭景觀餐廳–必吃的古早味手工粉圓冰、西瓜綿、蚵仔麵線

前陣子來到台南旅遊，三天兩夜的輕旅行，
吃了許多小吃，也住了兩間還不賴的民宿：皮亞家民宿、夢想套房民宿。
也來到了這間傳說中非常漂亮的美麗的景觀餐廳：椰庭景觀餐廳。

位於安南區四草大道的椰庭餐廳，裡面真的大有來頭。
從種滿花草樹木的走道走進去，真的會有大開眼界的感覺。

這裡除了有花草樹木之外，還有小橋流水啊！
簡直像是仙境一般被綠意圍繞，很輕鬆愜意的感覺，很棒！

這裡還有養一些小動物，好自然的感覺。

話說原本還規劃想要弄個船屋民宿，
可惜程序問題，所以到現在還沒有辦法實現這夢幻民宿啊！

喜鵲不停的在網子裡飛來飛去，
陳先生拍得合不攏嘴。

這白色屋子裡頭就是餐廳啦！用餐區分成室內與室外。
想吃古早味，走進來便是。

屋外與綠地什麼角度拍照都很美啊，屋前的椰子樹特別高聳顯眼，
大自然的美在這裡隨處都可以發現，
還有漂流木搭建成的鞦韆與一個可以利用下午時光休憩的吊床，
許多遊客喜歡站在柵欄旁餵飼料給鴨子和魚兒。

這裡欣賞夕陽也非常美。
找個沒有屏障的視線，就能看到絕美的餘暉。

店內有非常多復古的東西，牆上有蓑衣、斗笠、魚籃、竹籃等等，
還有一台清除稻穀中雜物的風鼓，這些都是非常難見到的復古物品啊！

  

室內蠻多座位的，欣賞完戶外的自然風景之後，
來裡頭找個順眼喜愛的位子，好好的坐下來享受一頓美味。

用這復古的小茶壺倒杯水，喝起來特別有味道。

 

當天手工粉圓剩下最後一碗(就是我的那碗)，
後來來的客人都沒手工粉圓可吃，所以工作人員忙著搓湯圓，
弭補安撫一下遠道而來的客人沒吃到手工粉圓而懊惱的心情。

  

接著，因為手工粉圓都沒了，
所以老闆開始手工搓粉圓啦，
他說，這工作很乏趣，因為只能自顧自的搓粉圓，
不過一旁的客人可是看得津津有味的。

用地瓜粉與水混和做成的手工粉圓真的不簡單，
不僅比例要抓好，還要搓得每顆粉圓都差不多大，
揉捏麵粉糰之後，還要不時的用篩子篩選，再加一些乾的地瓜粉，
這樣重複多次之後，才能做出一碗碗好吃又Q的手工粉圓哪！

  

看一下MENU吧！
推薦必點的東西，就是西瓜綿系列的，
這可是台南特有的古早味唷。

西瓜綿松阪豬柳，
剛吃這西瓜綿的時候，完全吃不出來這是西瓜啊！
酸酸鹹鹹帶點甜好開胃的西瓜綿，吃了一口之後就想喊：來碗白飯吧！

  

還有一項必吃的，就是蔥香蚵仔麵線。
蚵仔肥嫩嫩的，配上蔥酥拌上的麵線真的蠻好吃的。

西瓜綿魚皮湯也好吃，湯頭喝起來清甜又無油，
魚皮吃起來也好Q，又有膠原蛋白，女生最愛的湯啊！

還有這綜合刨冰，裡頭有湯圓也有手工粉圓。
手工粉圓沒有加任何的化學原料，有的就是純手工與天然，
冰冰涼涼的，超好吃。

找一天，來台南安南區的椰庭景觀餐廳，
可以享受一個自然無憂的環境氣氛，來吃一碗手工粉圓冰，
懷舊的滋味在這裡吃得到，復古的氛圍也在這能感受到。
快來椰庭吃美食吧！

店名：椰庭景觀餐廳
地址：台南市安南區四草大道261號
電話：06-2840988
營業時間：禮拜二~禮拜五11:00-17:00、禮拜六~禮拜日11:00-20:00、遇國定假日週一照常營業
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