逢甲夜市前陣子多了一家老董牛肉麵，打著郭X投資的招牌，也吸引了不少人前往朝聖，可是實際吃完後，這家店已經讓我無語了，東西賣的貴也就算了，品質的部份如上，一份80元的牛肉捲餅切邊黑黑是怎麼回事？還帶XX味，所以這篇，不打算寫介紹，大家單純看圖吧。

有人說激旨燒鳥就像我家的後院子，每次他跑去吃燒烤的時候都會碰到我，其實這只是個意外，應該說我跟我朋友很有緣份吧，加上離逢甲太近的關係，五分鐘就可以從宿舍抵達那，所以久而久之，成為我最常帶朋友去吃飯的小店。

之前有一次要去逢甲夜市黃金99腸吃黑心腸的時候，沿途看到了這家Askim愛希肯土耳其沙威瑪，這家店的老外，外型實在令人印象深刻，帶著狂野奔放的氣息，所以當下決定下次來逢甲夜市一定要來品嚐一下。

最近在逛逢甲夜市時，意外的發現了這家妖怪拉麵，咦？新開的嗎？以前經過真的對這家店沒啥印象，原本是跟朋友約好要去吃水蜜桃雞排的，卻搞得自己看了很想吃，停好車後就開始說服朋友，最後把她拐來吃拉麵。

逢甲最近開了許多走創意路線的店，不論是黑心腸、水蜜桃爆漿雞排，或是今天要介紹的招牌燒麻糬雪花冰，每一道由傳統食材在進化的料理，都讓人吃過印象深刻，有的或許不一定符合大眾口味，卻擁有著足夠的噱頭，例如今天要介紹的客家湯圓燒麻糬，就是個人覺得很炫的一道。

有一天下班時，朋友說逢甲有一家不錯的九州日式豚骨拉麵，問我要不要去吃吃看，後來我們就約來這吃晚餐，不過吃完後發現，日式豚骨拉麵默默的從主角退位，反而是他們家加飯的酥炸鱈魚飯讓我印象深刻。

當蜜桃成熟時，雞排的臉也都白了，搭配那黃濃濃的爆漿起司，彷彿讓人進入另一個驚訝國度，想知道這是什麼逢甲夜市美食嗎？想知道這家店在哪嗎？那麼一定不可錯過今日最特別的介紹，以下就讓我們來瞧瞧雞排超人水蜜桃爆漿雞排的真面目吧！

是什麼樣的逢甲小吃，不到晚上六點就開始排隊？又是什麼樣的逢甲小吃，竟然突發奇想的將臭豆腐與紅茶來做結合，聽起來如此詭異的組合，究竟有什麼吸引人的地方呢？以下就讓我們來瞧瞧今天的主角【逢甲解饞小舖-紅茶臭豆】。

今日的熊專欄邀請到逢甲夜市號稱黑心腸口罩姬的張小姐來為我們做些分享，喂！不是啦！是黃金99腸的小店長才對，你知道什麼是黃金99腸嗎？你又知道什麼是黑心腸嗎？在傳統與創新的火花互相激盪下，又能為逢甲帶來什麼不一樣的美食故事呢？以下就讓我們看看本次精采的專訪內容：

【熊第9場試吃會】逢甲夜市黃金99腸，這是一家三代傳承的店，最近也從市場跑來逢甲夜市駐點，你知道是什麼樣子的腸會加花生嗎？你知道早期的黃金99腸代表什麼意思嗎？什麼又是小朋友香腸呢？以下就由一群貪吃鬼們來為我們解開這一系列的謎題：