【台中環中夜市】柯記全素食鮮炸杏鮑菇與蔬菜天婦羅

全素食鮮炸杏鮑菇與蔬菜天婦羅,算是一家兩攤合併再一起的素食攤販,裡面賣的蔬菜種類還算多,但有一半都是菇類的,在充滿葷食的夜市中,感覺是一個較為健康的選項,只是仍然是屬於炸物就是了。

這家的位置比較偏接近中間區的末端,原以為買的人會很少,但其實並不會。


這邊一共分為兩攤,一攤專門賣菇類的,約有五種左右,包含香菇、秀珍菇、金針菇與珊瑚菇等。

蔬菜類則有六種,包含四季豆、茄子、南瓜、茭白筍、玉米筍與芋頭,甘梅地瓜則屬於其他的。

我們點的是蔬菜天婦羅,價格分為大綜合與小綜合,小綜合只可以選兩種蔬菜,大綜合則六種全混。


點完餐後,店家就開始進行炸東西的動作,兩人分工。


等著也是無聊,覺得這家的小裝飾品蠻好看的,就隨處拍拍。


最後店家在問要不要辣,撒上一些胡椒與辣粉。


這家的玉米筍很好吃,味道甜脆而鮮美,茭白筍則是水分較多。

茄子跟芋頭我覺得還好,南瓜相對之下好吃多了。

整體來說,偶爾吃點蔬菜是挺不錯的選擇,逛夜市不一定都要吃特色小吃,吃自己喜歡的東西,吃的開心比美味更重要,當然這家的味道也是挺不錯的啦,有興趣的朋友可以自行參考。

地址請參閱:【台中環中夜市開幕地圖情報】


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