【逢甲夜市必吃】36家小吃攻略
逢甲夜市可說是台中知名的美食天堂，裡面有不少的人文故事與美食，還記得堅強善良的阿婆炒飯嗎？還記得從小吃攤做起的阿財烤肉嗎？您知道逢甲有攪拌噁心的豆腐嗎？甚至還有台韓兩地戀人共創的韓式料理店呢！這一年在逢甲夜市，吃過不少特色美食，也吃不過不少地雷，以下就來看看我們的精采食記(點每圖下的標題可以看更多內容)。
悠閒的步調，像是逛小菜市場的感覺，比較偏逢甲夜市外圍，有提供乾吃法的外帶服務，是吃素者的最愛，菜不容易爛，帶回家也很好吃。
逢甲素食推薦│Veges M 饗蔬職人乾濕皆可吃還可以素食外帶(約訪
【朴大哥的韓式炸雞】：吃韓國炸雞時，還會配醃蘿蔔，炸雞與醃蘿蔔一起咬下去的同時，可以提升整體的清爽度，去掉炸雞吃多了會膩的感覺，雖然這邊的炸雞口感屬於滑順的。
【逢甲夜市波西飛薯約訪】會飛的電鑽馬鈴薯噱頭十足又好吃，100%的馬鈴薯，搭配不同醬料蹦出不同的滋味，滿滿的肉香舖鼻而來，吃起來鹹香鹹香帶點酸辣，爽口的層次感令人著迷，媽阿，我想配上一碗滷肉飯了，哈。
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【逢甲夜市黃金99腸】：這是一家三代傳承的店，最近也從市場跑來逢甲夜市駐點，你知道是什麼樣子的腸會加花生嗎？你知道早期的黃金99腸代表什麼意思嗎？什麼又是小朋友香腸呢？
【逢甲小吃】雄爺雞蛋糕：在烤雞蛋糕的過程中，有點像是香港那種一大片的雞蛋仔，最後在由員工切成一顆顆的形狀，剛出爐的雞蛋糕綿綿密密的，雞蛋味很香濃。
【台中】逢甲夜市之大甲芋頭城的戀曲：芋頭的部分超好吃，我覺得整碗的精華都在這，口感上跟金門的有些不一樣，吃起來能感受的芋頭的軟，含在嘴巴會慢慢化掉。
【逢甲夜市飯麵吃到飽】那個鍋那個麵：就是那個鍋！那個鍋！可以挑戰無敵大胃王的就是那個鍋！裡面的那個麵，那個麵可以讓客人無限享用那個麵，只要吃得下麵，老闆不怕被你吃到垮，就怕你不敢來挑戰
＊6/11更新…原料似乎換了~不好喝了~
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迪兒金幣霜淇淋：這是一家逢甲新開的霜淇淋店，老闆白天是一位上班族，晚上則搖身一變成為逢甲夜市的小攤販，辛苦歸辛苦，但為了追求自己的夢想，再苦她也願意放手一博，如此精神真令人欽佩，以下就讓我們來揭開這一家攤販的神秘面紗吧。
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排隊排超久的激旨燒鳥：激旨燒鳥真讓人百吃不膩，價格也便宜很多，之前有一次去台北隨便一串都要80起跳，而且還比沒有這邊的水準高，現在這家店的規模越做越大，有時候除了有街頭藝人駐唱外，還有魔術表演等
解饞小舖紅茶臭豆腐：是什麼樣的逢甲小吃，不到晚上六點就開始排隊？又是什麼樣的逢甲小吃，竟然突發奇想的將臭豆腐與紅茶來做結合，聽起來如此詭異的組合，究竟有什麼吸引人的地方呢？
【逢甲夜市】異國風味美食店。拉薩炒飯炒飯：整體而言，比較推薦的是王牌拉薩蛋炒飯，味道雖然很詭異，但不難吃，反而會讓你想一口接著一口的吃完它！
【紅豆食堂】逢甲夜市的雞排飯：雞排飯旁邊會放一些蜂蜜芥末醬，雞排本身濾油濾的很乾淨，粉不多，吃起來脆度剛剛好，會讓人有一種清爽無負擔的感覺，再配上醬料後，好吃到沒話說，很值得推薦給大家！
【台中逢甲】五里亭麵食館：整體來說炒飯我覺得還不錯吃，粒粒分明，炒的香氣也有出來，可惜炒飯太油了。
【逢甲夜市】金門炒泡麵與黃家金磚：他們的炒泡麵實際吃起來，還是跟金門當地的差異頗大，金門的炒泡麵水分不會這麼多，吃起來比較乾些，而這家的湯比較多，佐料較少，味道也因為湯過多而稀釋掉一些，沒有金門本島的濃郁口感。
【逢甲夜市】櫻桃家炒麵麵包與亞洲新聞台的外景經驗：這家香辣咖哩還蠻令我驚艷的，雖然麵包跟麵的口感搭起來只有70%的好吃，但調味後的辣度，會讓客人吃了有快感。
【逢甲夜市】金牌巨無霸香酥臭豆腐：炸得脆脆的外皮，灑上香菜替代泡菜，提升了豆腐的香味，並淋上特調的蒜味醬汁，不論是視覺、味覺上都是一大享受。
【逢甲夜市】一心素食臭豆腐：豆腐是現炸的，搭配泡菜、小黃瓜以及醬料，泡菜的口感真的很不錯。
【台中逢甲】五里亭麵食館：豆腐部份很大塊，混著香菜的香氣搭配滷汁一起吃還不錯，豆腐很嫩唷！最後我們都是用湯匙在挖豆腐吃的。(不在逢甲夜市內)
【逢甲傻瓜麵】攪的越噁越好吃。吃完讓您變傻瓜：豆腐本身很滑嫩，肉噪跟皮蛋的混搭，加重了整體味道的比例，很適合下飯，而小黃瓜的清爽度正好替重口味的味道解膩，含在嘴巴能慢慢品嚐到多層次的味覺饗宴，值得細細品嚐。
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地址：台中市西屯區福星路230號
距離：逢甲夜市 0.7 公里
價位：2500左右
介紹：台中逢甲・全台首創自助無人平價旅館．鵲絲旅店 CHASE Walker Hotel
帝鈞碳烤胡椒餅=聞起來很香，但內餡有點過乾。
懶人蝦=招牌有人頭的那間我覺得比較好吃，特點在於不用自己剝。
大腸包小腸=其實我沒很推薦他，只覺得是特別，有名氣而已。
逢甲三代口味茶葉蛋=每次去都是拿已經準備好的，茶葉蛋早已沒湯汁，失敗…
北回木瓜牛奶=以前的比較好喝，現在都退步了。
擦槍走火=他們的奶茶很推薦。
胡椒飯=胡椒很香，但份量過少，即使加了飯也無感，主要是吃氣味的。
黃金右腿=這家店讓我最有印象的是，他的包裝好，讓路人也變成行銷者。
黃金賊=他是把整隻的烏賊放進去，我是覺得噱頭而已，但朋友很愛吃。
以上是我們有吃過的相關心得，希望大家來逢甲玩時會有些許的幫助，可以避免踩到地雷，也謝謝【水希萌想】提供的串場圖文秀，幽默一下。
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謝謝大大整理
不客氣^^
謝謝你辛苦分享^^
辛苦了^^
全國大腿排我是推薦腿牌比較好吃!!因為比較有嚼勁
雞排的話就感覺比較像是組合肉了@@
然後推薦日式照燒口味給重口味的人吃，法式口味給清爽口感的人吃
腿排我是剛好吃到地雷一次~><
這家炒麵麵包
上星期朋友下台中帶朋友一起逛逢甲有去這家給他試試看
東西就一般就真的是炒麵加上麵包
排隊排了40分鐘因為排太久太無聊
和朋友現場一面排隊的同時實際幫店家算了一下
店家服務一組客人大約6~9分鐘一組客人平均購買2~3個
這樣的速度現場不排隊都難(故意的吧)
輪到我們點餐時發現店家態度真的屌到不行
我們點了兩個不同口味但盒子上沒有標示
我朋友才問了一句:請問這一盒是甚麼口味
竟然換來小姐的白眼
真的是屌到目中無人了
太失望了以後帶朋友到逢甲再也不想推薦這家了
謝謝你來與我們分享^^
唉唷~~~憤怒鳥真的超Q的超Q的啦~~~~~
這篇美食大集合，太厲害了~~~~
但這種熱天，我不敢去逢甲夜市…
哈~晚上還好啦~不要六日去就可以了!
便當街新開了一家新疆涼皮子，皮Q軟有彈性，醬汁超特別的，推哦
逢甲小哥的店的鍋燒意麵加大的分量可以飽得亂七八糟喔
逢甲新開了一家廣東牛雜喔，可是位置有點偏，口味還滿獨特的，也還滿好吃的，在一家寵物店門口。好像是在屋台街那裡。
…沒推到經典。(請問版主對逢甲熟嗎…？)
朴大哥韓式炸雞個人覺得很普通，沒特別值得介紹。就是炸過再炒的雞丁(翅)，口味類似糖醋，應該是用醬乾炒所以外皮比較酥。
之前我和朋友兩個人去時，點了一份雞翅和一份炒碼麵，服務人員還建議我們可以再點一份不同口味的雞丁，還好我們很明智的決定吃不夠再點，最後我們一份就有點吃不完了…話說那種東西本來就很容易膩(即使我們有配酒)，不太可能吃很多吧！(我們只有兩個人，還建議我們點兩份，是有沒有這麼想賺?!)而且泡麵就真的只是泡麵而已，沒什麼料就算了，也沒特別好吃，賣到八﹑九十元實在很扯!!!
其他的…大部份都沒吃過而且也不感興趣！
雞蛋糕…有一家在逢甲夜市裡默默的賣了20年的！你說的雄爺我沒吃過，改天再去吃吃看﹑比較比較。
每個人對於經典的定義不同，這是一篇紀錄自己吃過東西的攻略，而不是為了符合大眾經典需求的攻略，大多數人來逢甲，都是走便當街居多，吃的不外乎是黃金右腿、大腸包小腸、章魚燒、胡椒飯等等…(我至今在逢甲也吃了一百多家吧！)
目前我所走的路線，大多是在大家少逛的外圍圈，那邊其實還有很多特別的小吃，包含包糯米腸的串燒、烤炸雞、蔬菜麵等等~
有時候同一份餐點，會在不同情境/個人口味/時間而有不同的感受，就像後續的提拉米蘇飲料，也因為多次在訪而成為地雷區，我只能說，美食這種東西很主觀，吃你喜歡吃的東西就好，不必去配合別人^^
如果要吃粥的話，大推福星路上的“老鄧”，真的是米粒軟爛的粥，而不是一般魚目混珠的“米湯”！